Descripción:
Mejorador en polvo para la elaboración de pan tipo hallulla y especialidades afines.
Ingredientes: Carbonato de calcio, azúcar, harina, harina de malta, suero de leche en polvo, ácido ascórbico y amilasa.
Modo de uso:
Proporción de uso / receta:
Dosificar 1.000 g de Trim Milk por cada quintal de harina (2% sobre el peso de la harina).
Modo de empleo /método:
Colocar en la amasadora Trim Milk junto con los demás ingredientes. Continuar con el proceso habitual de panificación.
*Evite adicionar azúcares y oxidantes.
Vida útil y condiciones de almacenamiento:
9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx. 65%) y
fresco (máximo 25° C).
Cerrar después de usar y conservar en envase original.
