Descripción:
Cobertura de chocolate sucedáneo en forma de gota, *sin azúcar añadida*. Se aplica para baños y
moldeo en productos de bollería y pastelería. Este producto no es libre en calorías.
Formato: Bolsa de 1 Kilo.
Ingredientes:
Maltitol en polvo, manteca de palmiste hidrogenada, polidextrosa, cacao en polvo, triestearato de
sorbitan, saborizante natural, lecitina de soya y vainillina.
Modo de uso:
Proporción de uso / receta:
Uso al 100%
Modo de empleo /método:
Fundir la cobertura hasta 45°C y aplicar directamente sobre el producto entre 38ºC a 40 °C dejando secar
a temperatura ambiente entre 3 a 5 minutos.
Modo de No uso:
Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos.
Vida útil y condiciones de almacenamiento:
10 meses (300 días) sin abrir desde su fecha de elaboración.
Conservar en lugar fresco y seco (25ºC máximo y 65 %HR).Una vez abierto el producto conservar en
envase original.
