Descripción:
Mezcla en polvo sin azúcar, para la elaboración de bizcochuelo.
Formato: Bolsa de 10 Kilos.
Ingredientes:
Harina, maltitol, almidón de maíz, polidextrosa, mono y di glicéridos de ácidos grasos y sus ésteres,
bicarbonato de sodio, fosfato de sodio y aluminio, sorbato de potasio, propionato de calcio,
carboximetilcelulosa, goma guar, sal, goma xhantan, sucralosa y vainillina.
Modo de uso:
Proporción de uso / receta: T. Bizcochuelo sin Azúcar 1000 g / Huevos 600 cc / Agua 200 cc.
Modo de empleo /método:
Agregar al bowl de la batidora huevos, agua y T. Bizcochuelo sin Azúcar. Batir con globo por 1 minutos a
velocidad baja, para que se incorpore toda la mezcla y 10 minutos a velocidad alta y 1 minuto a velocidad
baja. Colocar 900 g de batido en moldes. Hornear 45 a 50 minutos a 180°C (horno piso)
Modo de No uso:
No batir por menos de 8 min y no exceder 200°C en el proceso de cocción.
Vida útil y condiciones de almacenamiento:
9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx 65%) y fresco (máx 25°C).
Cerrar después de cada uso y conservar en envase original. Si se cumplen las condiciones de
almacenamiento se mantiene la vida útil del producto una vez abierto.
