Descripción:
Preparado alimenticio en base a azúcar de granulometría fina. Es un producto para ser utilizado en
decoración de donuts, brownies y otros productos de pastelería.
Formato: Balde de 3,5 Kg.
Ingredientes:
Azúcar, manteca de palmiste hidrogenada y fraccionada, agua, jarabe de glucosa, sucroésteres de ácidos
grasos, mono y di glicéridos de ácidos grasos, agar, sorbato de potasio, dióxido de titanio y ácido cítrico.
Modo de uso:
Proporción de uso:
Uso al 100%
Modo de empleo:
Calentar Fudge Blanco a baño maría o en microondas entre 50 – 55°C y aplicar directamente sobre el
producto. Dejar secar a temperatura ambiente.
Modo de No uso:
Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos.
Vida útil y condiciones de almacenamiento:
9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración.
Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C).
Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto se mantiene la vida útil del
producto manteniendo las condiciones de almacenamiento descritas y utilizando buenas prácticas de
manufactura durante su manipulación.
