Descripción:
Mezcla en polvo de fácil preparación para la elaboración de Queque de Pascua.
Formato: Bolsa de 1 Kilo
Ingredientes:
Harina, azúcar, huevo en polvo, dextrosa, bicarbonato de sodio, fosfato de sodio y aluminio,
mono y diglicéridos de ácidos grasos, fosfato monocálcico, acido sórbico, propionato de calcio,
canela en polvo, saborizante artificial, anís, colorante caramelo, sal, carboximetilcelulosa,
enzimas, ácido cítrico, betacaroteno y vainillina.
Modo de uso:
Queque Pascua fácil 1.000 g 6 tazas/ Agua 360 cc 1 ¾ taza / Margarina 120 g ½ taza.
Frutos sugeridos:
Pasas 130 g 1 taza / Fruta confitada 130 g 1 taza/
Nueces 15 g ¼ taza / Almendras 15 g ¼ taza.
*Taza: 200cc aprox.
Modo de empleo /método:
Incorporar en un bowl agua, Queque Pascua Fácil y margarina (blanda), revolver con paleta
o mezquino hasta homogenizar durante 3 a 4 minutos aprox. Incorporar las pasas, frutas
confitadas y almendras (previamente enharinadas). Mezclar hasta conseguir una
buena distribución.
Dosificar en moldes según el gramaje deseado (aproximadamente 2 moldes de 880 gramos de
mezcla cada uno) y hornear a 180°C por 60 minutos aproximadamente.
Después de horneado, dejar enfriar de 12 a 24 horas en un lugar fresco y seco, evitando zonas de
altas temperaturas para evitar su resequedad y finalmente envasar.
Modo de No uso:
No exceder 10 minutos de batido y no exceder 200°C en el proceso de cocción.
Vida útil y condiciones de almacenamiento:
9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración, almacenado en lugar seco (H.R. máx. 65%) y
fresco (máx. 25°C).
Una vez abierto conservar en envase original. Si no utiliza todo el producto cerrar bien el envase.
