Descripción:
Granos hidratados y precocidos, envueltos en masa madre. Permite la elaboración de panes multigranos.
Ingredientes:
Agua, linaza, centeno, masa madre, trigo, avena, maravilla, sal, ácido cítrico, sorbato de potasio y
citrato de sodio.
Formato: Balde de 10 Kilos.
Modo de uso:
Proporción de uso / receta: Según la carga deseada de granos, se puede dosificar el Sapore Softgrain entre el 20% y el 30% sobre el peso de la harina.
Modo de empleo:
Se recomienda agregar el Sapore Softgrain al final del amasado para no dañar los granos.
Vida útil y condiciones de almacenamiento:
9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración.
