Descripción:
Base en polvo al 100% para elaborar masa para empanadas horneadas y dobladitas.

Formato: Bolsa de polietileno de 20 Kilos.

Ingredientes:
Harina, manteca fraccionada de palma, suero de leche en polvo, manteca animal (mezcla de grasa de
vacuno y cerdo, BHT, ácido cítrico), azúcar, sal, cloruro de potasio, harina de soya, estearoil lactilato de
sodio, goma guar y saborizante natural.

Modo de uso:
Proporción de uso / receta:Tegral Empanadas y Dobladitas 1.000 g / Agua 280 cc.

Modo de empleo /método: Colocar en la amasadora Tegral Empanadas y Dobladitas y el agua. Amasar en velocidad baja durante 3 minutos. Amasar en velocidad alta durante 3 a 4 minutos. Sobar y laminar del espesor deseado. Cortar discos de masa.
Empanadas: Rellenar a gusto, cerrando bien las empanadas. Pintar la superficie con dora de huevo y llevar
a horno a 200° C por 20 minutos aproximadamente.
Dobladitas: Doblar los discos de masa en cuartos. Colocar en latas y picar la superficie con tenedor.
Pintar la superficie con dora de huevo y llevar a horno a 200° C por 15 minutos aproximadamente.

Modo de No uso:
Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos.

Vida útil y condiciones de almacenamiento:
6 meses sin abrir desde su fecha de elaboración.
Almacenar en lugar seco (H.R. máx. 65%) y fresco (máximo 25° C).
Cerrar después de usar y conservar en envase original.