La Revolución de Las Semillas

¿Te enteraste?

Escuchamos por ahí que al parecer el mercado es exigente y que los consumidores se aburren rápido porque les carga “lo mismo de siempre”. Bueno, no queda más remedio que innovar y ofrecer algo interesante para ellos. Algo que sea fácil de hacer y que no nos dispare los costos.

Tenemos un producto que es perfecto para eso…

De nada, de nada… para eso estamos :)

El Sapore Softgrain de Puratos es una preparación lista para usar que le da superpoderes a tu masa. Para que te hagas una idea contiene semillas de linaza, centeno, trigo, avena y maravilla envueltos en masa madre. O sea, consigues pan con semillas con los beneficios de la masa madre, que no solamente es mas atractivo para los consumidores, con mejor sabor y valor nutricional, sino que además como libera gradualmente la humedad, la miga se mantiene húmeda por más tiempo que en la forma tradicional.

Ese es un tremendo superpoder.

Esta mezcla viene lista, y como es muy versátil la puedes agregar prácticamente a lo que tu quieras… hallullas, colizas, pan de campo, etc, pero en esta receta de Puratos, se utiliza para fabricar Croissants Multigranos. El Sapore Softgrain permite diferenciarte de tu competencia con un producto de mayor valor y paradójicamente, aunque es de fácil preparación, es difícil de imitar porque se mantiene naturalmente fresco.

El Sapore Softgrain viene en baldes de 10 kgs y según la cantidad de granos que desees, puedes dosificar entre el 20% y el 30% sobre el peso de la harina. La única recomendación es agregarlo al final del amasado para cuidar la integridad de los granos.

La demanda del pan con semillas aumenta día a día. Fíjate nada más el boom que ha tenido la presencia de semillas en los panes de molde presentes en cualquier supermercado.

En este video está claramente detallada la facilidad de su uso:

Atrévete a dar un paso hacia la innovación!

Tu competencia tendrá problemas para alcanzarte.

Prueba el Softgrain en una porción de tu masa y observa como comienza a venderse. Puedes aumentar gradualmente la producción hasta acostumbrar a tus clientes y cuando hornees mitad y mitad, te habrás dado cuenta de su valor comercial.

Cuando se te acabe, ningún problema, nosotros te llevamos más.

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