• Descripción: El merkén es un aliño típico y originario de los pueblos Mapuches, habitantes autóctonos del sur de Chile, su ingrediente principal es el ají cacho de cabra Capsicum annum, mezclado con semillas de cilantro molidas Coriandum sativum, esencia de humo y sal fina de origen mineral, se caracteriza por su intenso sabor y sabor picante.s utilizado en diversas preparaciones de cocina. Formato: Bolsa de 1 Kilo. Ingredientes: Ají cacho de cabra, semillas de cilantro molidas, sal y humo líquido. Vida útil y almacenamiento: 24 meses desde su fecha de elaboración. Mantener en lugar fresco, seco y limpio.
  • Descripción: Crema de ají para utilizar en diversas preparaciones tales como sándwich, salsas y diversas aplicaciones en cocina. Formato: Bolsa de 1 Kilo. Ingredientes: Ají rojo, sal, vinagre (incoloro), espesante natural ( gluten de trigo),agua, benzoato de sodio, sorbato de potasio, ácido cítrico, metabisulfito de sodio(contiene sulfitos) colorantes Amarillo crepúsculo (S.I.N 110), azorrubina ( S.I.N 122), caramelo (S.I.N 150) Elaborado en equipos que también procesan productos con mostaza. Vida útil y almacenamiento: 12 meses a partir de la fecha de elaboración. Mantener en lugar seco, fresco y limpio. Una vez abierto, mantener refrigerado.
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