Descripción: Preparado de fruta, contiene 64% de fruta. Es un producto perfecto para aportar sabor y color en todo tipo de preparaciones como crema chantilly, crema pastelera, queques, ganache, rellenos de pralinés, fondant o brillos. Formato: Pote plástico PEAD de 1 Kg. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, agua, concentrado de frambuesa, ácido cítrico, saborizante idéntico a natural, colorantes naturales: betanina y carmín de cochinilla, citrato trisódico, concentrado de saúco, pectina y metabisulfito de sodio. Modo de uso: Proporción de uso: Agregar 30 a 50 gramos de classic frambuesa a 1 kilo del producto a saborizar. Modo de empleo: Tradicionalmente utilizado para saborizar bavarois, mousses, cremas y helados. Incorporar la cantidad de classic frambuesa requerida, mezclar y continuar con el proceso del producto en elaboración. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 18 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: max. 65%) y fresco (entre 5 a 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original.