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Descripción: Cerezas deshuesadas sin tallos, elaboradas a partir de cerezas frescas, seleccionadas y maduras; las cuales tienen las características propias del fruto; sin malformaciones, plagas o rotas. Elaborado para consumo directo, en preparaciones de repostería, postres y otras elaboraciones. Este producto puede contener trazas de sulfito. Este producto puede contener trozos o fragmento de carozo. Formato: Tarro de 1,15 Kg. Neto. Ingredientes: Cerezas, azúcar, agua,ácido cítrico, saborizante artificial, benzoato de sodio, sorbato de potasio, colorante allura red (S.I.N 129) Vida útil y almacenamiento: 36 meses desde su fecha de elaboración sin abrir. Se recomienda almacenar en un lugar limpio, alejados de insectos y productos contaminantes, en su envase original, sin luz directa, en ambiente fresco y seco. Almacenar en lugar fresco sin ejercer presión sobre el producto. -
Descripción: Cerezas deshuesadas sin tallos, elaboradas a partir de cerezas frescas, seleccionadas y maduras; las cuales tienen las características propias del fruto; sin malformaciones, plagas o rotas. Elaborado para consumo directo, en preparaciones de repostería, postres y otras elaboraciones. Este producto puede contener trazas de sulfito. Este producto puede contener trozos o fragmento de carozo. Formato: Tarro de 3,6 Kg. Neto. Ingredientes: Cerezas, azúcar, agua, ácido cítrico, saborizante idéntico natural, benzoato de sodio, sorbato de potasio y colorantes : TARTRAZINA (S.I.N 102) y azul brillante (S.I.N. 133). Vida útil y almacenamiento: 36 meses desde su fecha de elaboración sin abrir. Se recomienda almacenar en un lugar limpio, alejados de insectos y productos contaminantes, en su envase original, sin luz directa, en ambiente fresco y seco. Almacenar en lugar fresco sin ejercer presión sobre el producto. -
Descripción: Cerezas deshuesadas sin tallos, elaboradas a partir de cerezas frescas, seleccionadas y maduras. Este producto es utilizado para diversas preparaciones de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Frasco de vidrio de 1,15 Kg. Neto. Ingredientes: Cerezas, azúcar, agua, ácido cítrico, saborizante idéntico natural, benzoato de sodio, sorbato de potasio y colorantes : TARTRAZINA (S.I.N 102) y azul brillante (S.I.N. 133). Vida útil y almacenamiento: 48 meses. Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, refrigerar. -
Descripción: Chip de Chocolate para utilizar en productos de pastelería y postres. Formato: Bolsa de 1Kg. Ingredientes: Grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmiste), cacao desgrasado en polvo (16%), emulsionante, lecitina de soya, saborizante (vainillina). Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Mantener en lugar seco y fresco. -
Descripción: Repollo en vinagre para utilizar en sándwich y todo tipo de comidas. Formato: Bolsa de 1 Kilo. Ingredientes: Repollo encurtido, agua, vinagre de alcohol, sal, sorbato de potasio, ácido ascórbico, ácido cítrico, metabisulfito (contiene sulfitos) Vida útil y almacenamiento: 10 meses. Mantener en lugar fresco y limpio. Una vez abierto, refrigerar. -
Descripción: Preparado concentrado con café. Es un producto perfecto para aportar sabor y color en todo tipo de preparaciones como crema chantilly, crema pastelera, queques, ganache, rellenos de pralinés, fondant o brillos. Formato: Pote plástico de 1 Kg. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, café instantáneo, agua, color caramelo clase III-proceso al amoníaco (E 150), manteca de palma, ácido cítrico y sorbato de potasio. Modo de uso: Proporción de uso: Agregar 30 a 50 gramos de classic moka a 1 kilo del producto a saborizar. Modo de empleo: Tradicionalmente utilizado para saborizar de bavarois, mousses, cremas y helados. Incorporar la cantidad de classic moka requerida, mezclar y continuar con el proceso del producto en elaboración. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 18 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máx. 65%) y fresco (entre 5 a 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 ºC). Si se cumplen las condiciones de almacenamiento se mantiene la vida útil del producto una vez abierto. -
Descripción: Preparado de fruta, contiene 50% de fruta. Es un producto perfecto para aportar sabor y color en todo tipo de preparaciones como crema chantilly, crema pastelera, queques, ganache, rellenos de pralinés, fondant o brillos. Formato: Pote plástico de 1 Kilo. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, puré concentrado de naranja, acido cítrico, agua, saborizante natural, beta caroteno y metabisulfito de sodio. Modo de uso: Proporción de uso: Agregar 30 a 50 gramos de classic naranja a 1 kilo del producto a saborizar. Modo de empleo: Tradicionalmente utilizado para saborizar bavarois, mousses, cremas y helados. Incorporar la cantidad de classic naranja requerida, mezclar y continuar con el proceso del producto en elaboración. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 18 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máx. 65%) y fresco (entre 5 a 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 ºC). Si se cumplen las condiciones de almacenamiento se mantiene la vida útil del producto una vez abierto. -
Descripción: Preparado de fruta, contiene 25% de fruta. Es un producto perfecto para aportar sabor y color en todo tipo de preparaciones como crema chantilly, crema pastelera, queques, ganache, rellenos de pralinés, fondant o brillos. Formato: Pote plástico de 1 Kg. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, plátano, saborizante natural, ácido cítrico, pectina y metabisulfito de sodio. Modo de uso: Proporción de uso: Agregar 30 a 50 gramos de classic plátano a 1 kilo del producto a saborizar. Modo de empleo: Tradicionalmente utilizado para saborizar bavarois, mousses y helados. Incorporar la cantidad de classic plátano requerido, mezclar y continuar con el proceso del producto en elaboración. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y almacenamiento: 18 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: max. 65%) y fresco (entre 5 a 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 ºC). Si se cumplen las condiciones de almacenamiento se mantiene la vida útil del producto una vez abierto. -
Descripción: Cobertura de chocolate sucedáneo en forma de bloque. Se aplica para baños en productos de pastelería y bollería. Formato: Bolsa de 500 Gr. Ingredientes: Azúcar, manteca de palmiste hidrogenada, cacao en polvo, suero de leche en polvo, triestearato de sorbitan, saborizante natural, lecitina de soya y vainillina. Modo de uso: Proporción de uso / receta: 100% Modo de empleo /método: Fundir la cobertura hasta 45°C y aplicar directamente sobre el producto dejando secar a temperatura ambiente entre 3 a 5 minutos Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Conservar en lugar fresco y seco (25ºC máximo y 65 %HR).Una vez abierto el producto conservar en envase original. -
Descripción: Coco rallado para ser utilizado en productos de pastelería, confitería y otras aplicaciones similares. Formato: Bolsa de polietileno de 1 Kilo. Ingredientes: Coco rallado. Vida útil y almacenamiento: 24 meses desde su fecha de elaboración. Mantener a temperatura ambiente en lugar limpio, fresco y seco. -
Descripción: Coco rallado para ser utilizado en productos de pastelería, confitería y otras aplicaciones similares. Formato: Bolsa de polietileno de 5 Kilos. Ingredientes: Coco rallado. Vida útil y almacenamiento: 24 meses desde su fecha de elaboración. Mantener a temperatura ambiente en lugar limpio, fresco y seco. -
Descripción: Preparado alimenticio sabor naranja, listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Formato: Balde de 4,5 Kilos. Ingredientes: Agua, jarabe de glucosa, azúcar, pulpa de manzana, almidón modificado, pectina, ácido cítrico, saborizante artificial, citrato de sodio, sorbato de potasio, goma xanthan, tartrazina y amarillo crepúsculo. Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar, mezclar y aplicar con manga decorativa o una espátula Modo de no uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: max. 65%) y fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar ( 4 a 5ºC). Bajo estas condiciones consumir antes de 14 días. -
Descripción: Preparado alimenticio sabor pie de limón, listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Formato: Balde de 4,5 Kilos. Ingredientes: Azúcar, agua, leche parcialmente descremada, leche en polvo descremada, almidón modificado, manteca de palmiste hidrogenada, ácido cítrico, ácido láctico, sorbato de potasio, dióxido de titanio, agar, saborizantes idénticos al natural y betacaroteno. Modo de uso Proporción de uso: Uso al 100%. Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar y aplicar, puede utilizar una espátula. Para pie de limón: rellenar las bases previamente horneadas y decorar con merengue Kimo. Modo de no uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 6 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máx. 65%) y fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Bajo estas condiciones consumir antes de 14 días. -
Descripción: Colorantes para alimentos en forma líquida que se utiliza en preparaciones de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Caja con tres unidades. Cada unidad contiene 25 cc y un color específico: Rojo, Amarillo y Azul. Ingredientes: Agua, propilenglicol, colorantes artificiales, (ponceau 4R, TARTRAZINA, azul brillante, FCF, indigotina, AMARILLO CREPÚSCULO, carmoisina, ácido ascórbico. Vida útil y almacenamiento: 36 meses. Mantener en lugar fresco y seco. -
Descripción: Polvo fino obtenido de la molienda de semillas de la especie Cuminum cyminum. Se utiliza como condimento culinario dentro de las cocinas árabes y mediterráneas, se utiliza en platos como legumbres, sopas, panes, verduras, pescados, aves, quesos y arroz. No contiene alérgenos declarados según Art 107, letra h Dto. 977/96. Formato: Bolsa de 1 Kilo. Ingredientes: Comino en polvo 1-2% de impureza. Vida útil y almacenamiento: 24 meses desde su fecha de envasado. Mantener en lugar fresco, seco y limpio. -
Descripción: Cobertura sucedánea de chocolate blanco en forma de gotas de alta fluidez y fácil de fundir, para baños de productos de pastelería. Formato: Bolsa de 1 Kg. Ingredientes: Azúcar, manteca de palmiste parcialmente hidrogenada interesterificada, leche en polvo descremada, lecitina de soya (E 322) y aroma (vainillina). Modo de uso: Proporción de uso / receta: 100 % Modo de empleo /método: Fundir la cobertura entre 45°C a 48°C y aplicar sobre el producto entre 38 a 42°C, dejando secar a temperatura ambiente entre 3 a 5 minutos. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parametros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Conservar en lugar fresco y seco (25ºC máximo y 65 %HR).Una vez abierto el producto conservar en envase original. -
Descripción: Cobertura de chocolate sucedáneo para la elaboración de trufa. Formato: Bolsa polietileno de 1 Kg. Ingredientes: Azúcar, manteca de palmiste hidrogenada y fraccionada, cacao en polvo, triestearato de sorbitan, lecitina de soya y vainillina. Modo de uso: Proporción de uso / receta: Cover Trufa Ganache amargo 800 a 900 g Crema Mix vegetal 1 Litro Modo de empleo /método: Hervir la crema, retirar y adicionar la cobertura. Mezclar hasta que la cobertura se funda. Posteriormente enfriar y utilizar. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Conservar en lugar fresco y seco (25ºC máximo y 65 %HR). Una vez abierto el producto conservar en envase original. -
Descripción: Cobertura de chocolate sucedáneo para baños, por inmersión, de helados de crema y revestimiento de otros productos como barquillos. Otorga buen aspecto final, textura suave y sabor agradable. Formato : Balde de 4 Kilos. Ingredientes: Manteca de palmiste hidrogenada, azúcar, cacao en polvo, triestearato de sorbitan, leche descremada en polvo, proteína de suero, suero de leche en polvo, saborizante natural, lecitina de soya y vainillina. Modo de uso: Proporción de uso / receta: Uso al 100% Modo de empleo /método: Fundir la cobertura hasta 30°C y aplicar directamente sobre el producto dejando secar a temperatura ambiente entre 1 a 3 minutos. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parametros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 10 meses (300 días) sin abrir desde su fecha de elaboración. Conservar en lugar fresco y seco (25ºC máximo y 65 %HR).Una vez abierto el producto conservar en envase original. -
Descripción: Cobertura de chocolate sucedáneo de alta fluidez en barra.. Se aplica para baños de alfajores, galletas y cuchuflies. Formato: Barra de 1 Kilo. Ingredientes: Manteca de palmiste hidrogenada, azúcar, cacao en polvo (12 a 15%), aceite de soya y maravilla, saborizante natural, triestearato de sorbitan, lecitina de soya, polirricinoleato de poliglicerol, estearina de palma y aromatizado con vainillina. Modo de uso: Proporción de uso / receta: Uso al 100% Modo de empleo /método: Para un mejor manejo de la cobertura de chocolate Carat se sugiere fundir entre 40ºC a 45°C y trabajar a 38ºC . (Para un baño mas fino trabajar a una temperatura de 40 °C)Para el secado dejar a temperatura ambiente entre 18º a 22ºC; de esta manera se lograra un mejor brillo en sus preparaciones. Baño maría: colocar la cobertura de chocolate Carat trozada dentro de un bolo. En otro recipiente más grande, verter agua caliente (80ºC).Luego poner el bolo con la cobertura sobre el recipiente con agua caliente y fundir, revolviendo hasta alcanzar su estado líquido. Microondas: colocar la cobertura de chocolate Carat trozada dentro de un bolo para microondas. Fundir en microondas a potencia media o media baja y revolver cada un minuto la cobertura hasta alcanzar su estado liquido. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 10 meses (300 días) sin abrir desde su fecha de elaboración. Conservar en lugar fresco y seco (25ºC máximo y 65 %HR).Una vez abierto el producto conservar en envase original. -
Descripción: Cobertura de chocolate sucedáneo semi amargo de alta fluidez en gotas. Se aplica para baños de alfajores, galletas y cuchuflies. Formato: Bolsa de 1 Kilo. Ingredientes: Manteca de palmiste hidrogenada, azúcar, cacao en polvo (12 a 15%), aceite de soya y maravilla, saborizante natural, triestearato de sorbitan, lecitina de soya, polirricinoleato de poliglicerol, estearina de palma y aromatizado con vainillina. Modo de uso: Proporción de uso / receta: Uso al 100% Modo de empleo /método: Para un mejor manejo de la cobertura de chocolate Carat se sugiere fundir entre 40ºC a 45°C y trabajar a 38ºC . (Para un baño mas fino trabajar a una temperatura de 40 °C) .Para el secado dejar a temperatura ambiente entre 18º a 22ºC; de esta manera se lograra un mejor brillo en sus preparaciones. Baño maría: colocar la cobertura de chocolate Carat trozada dentro de un bolo. En otro recipiente mas grande, verter agua caliente (80ºC).Luego poner el bolo con la cobertura sobre el recipiente con agua caliente y fundir, revolviendo hasta alcanzar su estado líquido. Microondas: colocar la cobertura de chocolate Carat trozada dentro de un bolo para microondas. Fundir en microondas a potencia media o media baja y revolver cada un minuto la cobertura hasta alcanzar su estado liquido. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses (365 días) sin abrir desde su fecha de elaboración. Conservar en lugar fresco y seco (25ºC máximo y 65 %HR).Una vez abierto el producto conservar en envase original. -
Descripción: Cobertura de chocolate sucedáneo para moldeo en forma de barra. Se aplica para la elaboración de bombones, trufas, decoraciones y moldeados en general. Formato: Barra de 1 Kg. Ingredientes: Azúcar, manteca de palmiste hidrogenada y fraccionada, cacao en polvo, triestearato de sorbitan, lecitina de soya y vainillina. Modo de uso: Proporción de uso / receta: Uso al 100%. Modo de empleo /método: Para un mejor manejo de la cobertura Carat se sugiere fundir a 45°C y trabajar entre 38ºC a 40 °C. Para el secado dejar a temperatura ambiente entre 18º a 22ºC; de esta manera se logrará un mejor brillo en sus preparaciones. Baño maría: Trozar la barra de cobertura Carat y colocar dentro de un bolo. En otro recipiente (más grande), verter agua caliente (80ºC). Luego poner el bolo con los trozos de chocolate sobre el recipiente con agua caliente y fundir la cobertura, revolviendo hasta alcanzar su estado líquido. Microondas: Partir la cobertura de Carat dentro de un bolo para microondas. Fundir el chocolate en microondas a potencia media o media baja y revolver cada un minuto la cobertura hasta alcanzar su estado líquido. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 10 meses (300 días) sin abrir desde su fecha de elaboración. Conservar en lugar fresco y seco (25ºC máximo y 65 %HR). Una vez abierto el producto conservar en envase original. -
Descripción: Cobertura de chocolate sucedáneo para moldeo en forma de gota. Se aplica para la elaboración de bombones, trufas, decoraciones y moldeados en general. Formato: Bolsa de 1 Kg. Ingredientes: Azúcar, manteca de palmiste hidrogenada y fraccionada, cacao en polvo, triestearato de sorbitan, lecitina de soya y vainillina. Modo de uso: Proporción de uso / receta: Uso al 100%. Modo de empleo /método: Para un mejor manejo de la cobertura Carat se sugiere fundir a 45°C y trabajar entre 38ºC a 40 °C. Para el secado dejar a temperatura ambiente entre 18º a 22ºC; de esta manera se logrará un mejor brillo en sus preparaciones. Baño maría: Trozar la barra de cobertura Carat y colocar dentro de un bolo. En otro recipiente (más grande), verter agua caliente (80ºC). Luego poner el bolo con los trozos de chocolate sobre el recipiente con agua caliente y fundir la cobertura, revolviendo hasta alcanzar su estado líquido. Microondas: Partir la cobertura de Carat dentro de un bolo para microondas. Fundir el chocolate en microondas a potencia media o media baja y revolver cada un minuto la cobertura hasta alcanzar su estado líquido. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses (365 días) sin abrir desde su fecha de elaboración. Conservar en lugar fresco y seco (25ºC máximo y 65 %HR). Una vez abierto el producto conservar en envase original. -
Descripción: Cobertura sucedánea sabor leche en gotas, fácil de fundir. Para elaboración de figuras, bombones y paletas. Formato: Bolsa 1 Kg. Ingredientes: Azúcar, manteca de palmiste hidrogenada y fraccionada, leche descremada en polvo, proteína de suero, cacao en polvo, leche entera en polvo, lecitina de soya, triesterato de sorbitan y vainillina. Modo de uso: Proporción de uso / receta: Uso al 100% Modo de empleo /método: Para un mejor manejo de la cobertura Carat se sugiere fundir a 45°C y trabajar a 38ºC. Para el secado se recomienda temperatura ambiente entre 18º a 22ºC; de esta manera se logrará un mejor brillo en sus preparaciones. Baño maría: Tomar las gotas de cobertura Carat y colocar dentro un bowl. En otro recipiente (más grande), verter agua caliente (80°C), luego poner el bowl sobre el recipiente con agua caliente y fundir la cobertura revolviendo hasta alcanzar su estado líquido. Microondas: Tomar las gotas de cobertura Carat y colocar dentro de un bowl para microondas. Fundir el chocolate en microondas a potencia media o media baja y revolver cada un minuto la cobertura hasta alcanzar su estado líquido. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Conservar en lugar fresco y seco (25ºC máximo y 65 %HR). Una vez abierto el producto conservar en envase original. -
Descripción: Cobertura de chocolate sucedáneo para moldeo en forma de gota. Se aplica para la elaboración de bombones, trufas, decoraciones y moldeados en general. Ingredientes: Azúcar, manteca de palmiste hidrogenada y fraccionada, cacao en polvo, triestearato de sorbitan, lecitina de soya y vainillina. Modo de uso: Proporción de uso / receta: Uso al 100% Modo de empleo /método: Para un mejor manejo de la cobertura Carat se sugiere fundir, a 45°C y trabajar a 40 °C. Para el secado se recomienda temperatura ambiente entre 18º a 22ºC; de esta manera se lograra un mejor brillo en sus preparaciones. Baño maría: Trozar la barra de cobertura Carat y colocar dentro un bolo. En otro recipiente (más grande), verter agua caliente (80°C), luego poner los trozos de chocolate sobre el recipiente con agua caliente y fundir la cobertura revolviendo hasta alcanzar su estado líquido. Microondas: Partir la cobertura Carat y colocar dentro de un bolo para microondas. Fundir el chocolate en microondas a potencia media o media baja y revolver cada un minuto la cobertura hasta alcanzar su estado liquido. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses (365 días) sin abrir desde su fecha de elaboración. Conservar en lugar fresco y seco (25ºC máximo y 65 %HR).Una vez abierto el producto conservar en envase original. -
Descripción: Preparado alimenticio en base a grasa vegetal hidrogenada para batir, ideal para rellenos y decoraciones de pastelería. Formato: Caja de cartón tetra pack de 1Lt. Ingredientes: Agua, aceite de palmiste completamente hidrogenado, azúcar, estabilizantes: jarabe de sorbitol (E420ii), hidroxipropilcelulosa (E463), alginato sódico (E401), proteínas de LECHE, emulsionantes: ésteres de monoacetil y diacetil ácido tartárico de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos alimenticios (E472e), lecitina de soya (E322), polisorbato 60 (E435), sal, aroma idéntico a natural, colorante: betacaroteno (E160a (ii)). Modo de uso: Uso al 100% Modo de empleo /método: Enfriar el Mix Vegetal a 5-8°C y montar en batidora o cualquier tipo de montadora de crema de leche, obteniendo una crema esponjosa, blanca y estable, aunque no se refrigere de inmediato. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx. 65%) y fresco (máximo 20 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 ºC). Bajo estas condiciones consumir antes de 7días. -
Descripción: Preparado alimenticio en base a grasa vegetal hidrogenada para batir, ideal para rellenos y decoraciones de pastelería. Formato: Caja de cartón tetra pack de 1 Lt. Ingredientes: Agua, aceite de palmiste completamente hidrogenado, azúcar, estabilizantes: jarabe de sorbitol (E420ii), hidroxipropilcelulosa (E463), alginato sódico (E401), proteínas de LECHE, emulsionantes: ésteres de monoacetil y diacetil ácido tartárico de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos alimenticios (E472e), lecitina de soya (E322), polisorbato 60 (E435), sal, aroma idéntico a natural, colorante: betacaroteno (E160a(ii)). Modo de uso: Uso al 100% Modo de empleo /método: Enfriar el Mix Vegetal a 5-8°C y montar en batidora o cualquier tipo de montadora de crema de leche, obteniendo una crema esponjosa, blanca y estable, aunque no se refrigere de inmediato. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx. 65%) y fresco (máximo 20 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 ºC). Bajo estas condiciones consumir antes de 7días. -
Descripción: Preparado alimenticio para batir sin azúcar, para uso en pastelería y cocina. Formato: Caja de cartón tetra pack de 1 Lt. Ingredientes: Agua, aceite de palmiste completamente hidrogenado, fibra, proteína de LECHE, jarabe de sorbitol, hidroxipropilcelulosa, ésteres de monoacetil y diacetil ácido tartárico de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos alimenticios, lecitina de soya, ésteres lácticos de mono y di glicéridos de los ácidos grasos alimenticios, sal, aroma idéntico a natural, betacaroteno. Modo de uso: Uso al 100% Modo de empleo /método: Antes de batir enfriar por al menos 12 horas entre 5 y 8°C. Batir a velocidad media hasta obtener la consistencia deseada. Una vez batida la crema es estable a la congelación y descongelación. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Para endulzar, se recomienda el uso de edulcorantes no calóricos: Sucralosa, Acesulfame K, etc. Dosis de edulcorante líquido recomendada por litro de crema: 4 ml, equivalente a 80 gotas. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx. 65%) y fresco (máximo 20 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 ºC). Bajo estas condiciones consumir antes de 3 días. -
Descripción: Preparado alimenticio en base a grasa vegetal hidrogenada para batir, ideal para rellenos y decoraciones de pastelería. Formato: Caja de cartón tetra pack de 1Lt. Ingredientes: Agua, aceite de palmiste completamente hidrogenado, azúcar, estabilizantes: jarabe de sorbitol (E420ii), hidroxipropilcelulosa (E463), alginato sódico (E401), proteínas de LECHE, emulsionantes: ésteres de monoacetil y diacetil ácido tartárico de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos alimenticios (E472e), lecitina de soya (E322), polisorbato 60 (E435), sal, aroma idéntico a natural, colorante: betacaroteno (E160a (ii)). Modo de uso: Uso al 100% Modo de empleo /método: Enfriar el Mix Vegetal a 5-8°C y montar en batidora o cualquier tipo de montadora de crema de leche, obteniendo una crema esponjosa, blanca y estable, aunque no se refrigere de inmediato. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx. 65%) y fresco (máximo 20 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 ºC). Bajo estas condiciones consumir antes de 7 días. -
Descripción: Preparado alimenticio en base a grasa vegetal no hidrogenada para batir, ideal para rellenos y decoraciones de pastelería. Tratamiento UHT. Formato: Caja de cartón tetra pack de 1 lt. Ingredientes: Agua, grasa vegetal no hidrogenada (de palmiste y palma), azúcar, LACTOSA, proteína de la LECHE, estabilizante (jarabe de sorbitol (E420ii), hidroxipropilcelulosa (E463), alginato de sodio (E401)), emulsionantes (esteres del ácido tartárico de mono y diglicéridos de ácidos grasos (E472e), lecitina de SOYA (E322)), aroma artificial, regulador de acidez: fosfato de potasio (E340), sal, colorante (carotenos de plantas (E160a (ii)). Modo de uso: Uso al 100% Modo de empleo /método: Enfriar el Mix Vegetal al menos por 12 hrs a 5-8°C y montar en batidora o cualquier tipo de montadora de crema de leche, a velocidad media hasta obtener una consistencia deseada. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx. 65%) y fresco (máximo 20 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 ºC). Bajo estas condiciones duración máxima 3 días. -
Descripción: Preparado alimenticio sabor crema pastelera, listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Formato: Balde de 4,5 Kg. Ingredientes: Agua, azúcar, jarabe de glucosa, almidón modificado, manteca de palmiste hidrogenada y fraccionada, celulosa microcristalina, agar, glucono-delta-lactona, sorbato de potasio, carragenina, saborizantes artificiales, dióxido de titanio, polifosfato de sodio, betacaroteno y metabisulfito de sodio. Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar, mezclar y aplicar con manga o espátula. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 6 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: max. 65%) y fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5oC). Bajo estas condiciones consumir antes de 7 días.
