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Descripción: Manteca de origen animal para ser utilizada en elaboraciones de panadería. Formato: Caja 20 unidades de 1 Kilo. Ingredientes: Manteca de cerdo y antioxidantes (BHT y BHA). Vida útil y almacenamiento: Duración 180 días a partir de fecha de elaboración, mantener en lugar fresco (15 oC) y alejado de olores. -
Descripción: Manteca de origen animal para ser utilizada en elaboraciones de panadería. Formato: Caja 20 unidades de 1 Kilo. Ingredientes: Mezcla de grasas (cerdo y vacuno), agua (25%), sal, monodigliceridos, lecitina, sorbato de potasio, esencia de mantequilla, ácido cítrico, benzoato de potasio. Vida útil y almacenamiento: Duración 180 días a partir de fecha de elaboración, mantener en lugar fresco (15 oC) y alejado de olores. -
Descripción: Manteca de origen animal para ser utilizada en elaboraciones de panadería. Formato: Caja 20 unidades de 1 Kilo. Ingredientes: Manteca de cerdo, 35%, fase acuosa, monodiglicérido de los ácidos grasos, lecitina de soya, antioxidantes (BHT,BHA,TBHQ), esencia natural a mantequilla. Vida útil y almacenamiento: Duración 180 días a partir de fecha de elaboración, mantener en lugar fresco (15 oC) y alejado de olores. -
Descripción: Manjar de leche de color tradicional para ser utilizado como relleno en productos de pastelería y aplicaciones similares. Formato: Bolsa de 1 Kilo. Ingredientes: Leche descremada, leche entera, sólidos lácteos, azúcar y/o glucosa, almidón de maíz modificado, glucosa, carragenina, agar, sorbato de potasio, lactasa, saborizante natural idéntico. Vida útil y almacenamiento: 6 meses desde su fecha de elaboración. Mantener en lugar seco y fresco. Una vez abierto refrigerar entre 0 a 5 C° y consumir dentro de diez días. -
Descripción: Manjar sin azúcar añadida para ser utilizado como relleno en productos de pastelería y aplicaciones similares. Formato: Bolsa de 1 Kilo. Ingredientes: Leche descremada, polidextrosa, sorbitol, estabilizantes (carragenina), monoglicerido de ácidos grasos, sorbato de potasio, bicarbonato de sodio, Sucralosa. Vida útil y almacenamiento: 4 meses desde su fecha de elaboración. Mantener en ambiente seco y fresco. No congelar. Una vez abierto refrigerar entre 0 y 5 C° y consumir dentro de 10 días. -
Descripción: Manjar de leche de color café tradicional, para ser utilizado como relleno en productos de pastelería y aplicaciones similares. Formato: Caja de Cartón corrugado y bolsa plástica de 12 Kilos. Ingredientes: Manjar de Leche, elaborado con leche parcialmente descremada, sólidos lácteos, azúcar, glucosa, almidón modificado, estabilizantes (carrageninas, agar), sorbato de potasio, lactasa, saborizante natural idéntico, dióxido de titanio. Vida útil y almacenamiento: 6 meses desde su fecha de elaboración. Mantener en lugas seco y fresco. Una vez abierto refrigerar entre 0 a 5 C° y consumir dentro de diez días. -
Descripción: Levadura seca instantánea de aspecto granulado. Formato: Bolsa sellada al vacío de Papel Aluminio de 500 Gr. Ingredientes: Levadura natural (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante: monoestearato de sorbitán. Modo de uso: Dosificar la levadura instantánea entre el 0,5 y 1,5 % sobre el peso de la harina. Modo de empleo /método: Aplicar directamente la levadura instantánea sobre la harina, no necesita ser disuelta. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 24 meses sin abrir desde su fecha de elaboración, almacenado en lugar seco (H.R. máx. 65%) y fresco (máximo 25°C). -
Descripción: Brillo neutro listo para usar, especial para decorar pastelería y postres con efecto de espejo. Formato: Balde de 5 kilos. Ingredientes: Agua, azúcar, jarabe de glucosa, agente gelificante: pectina (E440), ácido cítrico (E330) y antioxidante: metabisulfito de sodio (E223). Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100%, no adicionar agua. Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Remover suavemente con una espátula hasta obtener la textura deseada y aplicar en la superficie del producto. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: max. 65%), entre 5 a 20 °C. Cerrar después de usar y conservar en envase original. -
Descripción: Crema de Ketchup para utilizar en diversas preparaciones tales como sándwich, salsas y diversas aplicaciones en cocina. Formato: Bolsa de 1 kilo. Ingredientes: Concentrado de tomate, agua, vinagre incoloro, azúcar, harina de trigo (gluten), sal, ácido cítrico, glutamato, benzoato de sodio, sorbato de potasio, especias (cebolla en polvo), sucralosa, colorantes: Amarillo crepúsculo (S.I.N 110), azorrubina ( S.I.N 122), caramelo (S.I.N 150) . Vida útil y almacenamiento: 12 meses a partir de la fecha de elaboración. Mantener en lugar seco, fresco y limpio. Una vez abierto, mantener refrigerado. -
Descripción: Mejorador de panificación para ser utilizado en elaboración de hallullas "Reducidas en sodio". Comprende un mejorador reforzado, sal y un complejo para realzar el sabor, permitiendo reducir un 25% del sodio de la receta y obtener un producto con las cualidades propias de la hallulla más el atributo saludable. ***La reducción de sodio se refiere a una hallulla elaborada mediante receta estándar (2% de sal). Formato: Bolsa de Film polietileno laminado de 1 Kg. Ingredientes: Sal, azúcar, cloruro de potasio, saborizante natural, aceite de soya y maravilla, masa madre (harina de tigo), harina de malta, complejo enzimático y ácido ascórbico. Modo de uso: Proporción de uso / receta: Dosificar 1 Kg de Joker R.S. por cada 50 Kg de harina (2% sobre el peso de la harina). Modo de empleo: Agregar Joker R.S. junto a los demás ingredientes de la receta. No agregar mejorador ni sal. Continuar con el proceso habitual de panificación. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máximo 65%) y fresco (máximo 25° C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. -
Descripción: Mejorador completo en polvo para la elaboración de hallullas, colizas, panes blandos y especialidades. Formato: Bolsa de Film laminado de 500 Gr. Ingredientes: Azúcar, harina, harina de malta, suero de leche en polvo, complejo enzimático y ácido ascórbico. Modo de uso: Proporción de uso / receta: Dosificar 500 g de Joker para un quintal de harina. (1% del peso de la harina). Modo de empleo: Agregar Joker junto a la harina dispersándolo homogéneamente. Luego, agregar los demás ingredientes. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máximo 65%) y fresco (máximo 25° C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. -
Descripción: Huevo de gallina pasteurizado en polvo que se obtiene a partir del secado en torre spray del huevo de gallina entero líquido. Este producto está diseñado para poder reemplazar sin problema huevo líquido en diversas aplicaciones. Formato: Bolsa metalizada de 500 Gr. Ingredientes: Huevo entero en polvo, Maltodextrina y Goma Xanthan. Usos: Es utilizado en un amplio rango de alimentos por sus propiedades nutricionales y funcionales, su aplicación es variada pudiéndose emplear en la elaboración de galletas, pan de pascua, queques, pasteles, pies, spaghetti, pastas al huevo, mayonesa, masas dulces y saladas entre otros. Producto usado principalmente en la industria alimenticia para la elaboración de mayonesas. Reconstitución: Mezclar 1 porción de huevo en polvo en 3 tres porciones de agua potable. Si deseamos reconstituir un huevo deshidratado debemos colocar 12,5 gr de Polvo y 37,5 ml de agua potable. Vida útil y almacenamiento: 12 meses cuando se mantienen las condiciones de almacenamiento.Almacenar en ambiente fresco, seco y limpio. Mantener envase bien cerrado lejos de olores fuertes y protegido de temperaturas elevadas o exposición de luz solar. -
Descripción: Gel neutro listo para usar sin azúcar añadida, de aplicación directa sobre productos de pastelería que realza con brillo sus presentaciones y mejora la conservación del producto. Formato : Balde de 5 Kilos. Ingredientes: Maltitol, agua, jarabe de sorbitol, agar, pectina, ácido cítrico, sorbato de potasio y polisorbato de sodio y cloruro de calcio. Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100%. Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Remover suavemente y aplicar con brocha o una espátula, dependiendo de la elaboración. El producto se puede mezclar con pulpas de fruta. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). Bajo estas condiciones consumir antes de 14 días. -
Descripción: Gel neutro listo para usar, de aplicación directa sobre productos de pastelería que realza con brillo sus presentaciones y mejora la conservación del producto. Ingredientes: Azúcar, agua, jarabe de glucosa, agar, pectina, acido cítrico, sorbato de potasio, polifosfato de sodio y cloruro de calcio. Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100%. Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Remover suavemente y aplicar con brocha o una espátula, dependiendo de la elaboración. El producto se puede mezclar con pulpas de fruta. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). Bajo estas condiciones consumir antes de 14 días. -
Descripción: Brillo concentrado de aplicación en caliente, color y sabor damasco. Brillo para pastelería ideal para tartaletas de frutas y masas dulces, que realza con brillo sus presentaciones y mejora la conservación del producto. Formato: Balde de 12 Kilos. Ingredientes: Azúcar, agua, jarabe de glucosa, pectina, acido cítrico, sorbato de potasio, citrato de sodio, saborizante artificial, amarillo crepúsculo y tartrazina. Modo de uso: Proporción de uso: -Para Pintar: Tegral Harmony Briant :1000 g/ Agua: 700 g -Para Rellenar: Tegral Harmony Briant: 1000 g / Agua: 100 g Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar y pesar cantidad requerida de agua. Juntar y calentar hasta fundir el brillo (no superar 85oC) y adquirir la fluidez necesaria para aplicar. Una vez aplicado dejar secar 2 a 5 minutos a temperatura ambiente o de refrigeración. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). Bajo estas condiciones utilizar antes de 14 días. -
Descripción: Preparado alimenticio sabor chocolate, listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Formato: Balde de 4 Kilos. Ingredientes: Azúcar, manteca de palma y palmiste hidrogenada y fraccionada, agua, cacao en polvo, aceite de soya y maravilla, leche descremada en polvo, suero de leche en polvo, mono y diglicéridos de ácidos grasos, lecitina de soya, saborizantes idénticos a natural, ácido fosfórico, sorbato de potasio, sal, ácido láctico, triestearato de sorbitan y butil hidroxitolueno (BHT). Modo de uso Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Utilizar directamente. Para recubrimiento: Retirar del envase, fundir de 30 a 35 °C. Puede utilizar el microondas en potencia media baja o baja o el sistema de baño María. Para relleno: Utilizar a temperatura ambiente (20 a 25°C). Evitar el contacto del producto con el agua. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 6 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máx. 65%) y fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 ºC). Si se cumplen las condiciones de almacenamiento se mantiene la vida útil del producto. -
Descripción: Preparado alimenticio en polvo para elaborar masa tipo fondant especialmente indicado para cubrir y forrar tortas, cupcakes y otros tipos de masas de pastelería. Formato: Bolsa de Film laminado de 500Gr. Ingredientes: Azúcar, jarabe de glucosa; jarabe de glucosa anhidra, maltodextrina, carboximetilcelulosa y dióxido de silicio. Modo de uso receta estándar: Proporciones de uso / receta estándar: Fondant en Polvo 100 g / Agua 10 cc. Modo de empleo: Para trabajo en máquina: Vierta el contenido del paquete en el bowl, agregue el agua según receta y trabaje en máquina con lira a velocidad media hasta formar una masa homogénea. Llevar a mesón espolvoreado con almidón de maíz y comenzar a estirar con ayuda de un uslero liso según el diámetro deseado para cubrir o forrar. Para trabajo manual: Vierta el contenido del paquete en un recipiente limpio y seco. Agregue el agua según receta y amase uniendo los ingredientes lo mejor posible. Si la masa se siente húmeda, espolvoree con almidón de maíz; si por el contrario está reseca o dura agregue un poco de agua. Llevar a mesón espolvoreado con almidón de maíz y trabaje uniendo la masa. Al obtener una masa homogénea comience a estirar con ayuda de un uslero liso según el diámetro deseado para cubrir o forrar. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx 65%) y fresco (máx 25° C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Si se cumplen las condiciones de almacenamiento se mantiene la vida útil del producto una vez abierto. -
Descripción: Preparado alimenticio para batir sin azúcar, para uso en pastelería y cocina. Formato: Caja de cartón tetra pack de 1 Lt. Ingredientes: Agua, aceite de palmiste completamente hidrogenado, fibra, proteína de LECHE, jarabe de sorbitol, hidroxipropilcelulosa, ésteres de monoacetil y diacetil ácido tartárico de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos alimenticios, lecitina de soya, ésteres lácticos de mono y di glicéridos de los ácidos grasos alimenticios, sal, aroma idéntico a natural, betacaroteno. Modo de uso: Uso al 100% Modo de empleo /método: Antes de batir enfriar por al menos 12 horas entre 5 y 8°C. Batir a velocidad media hasta obtener la consistencia deseada. Una vez batida la crema es estable a la congelación y descongelación. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Para endulzar, se recomienda el uso de edulcorantes no calóricos: Sucralosa, Acesulfame K, etc. Dosis de edulcorante líquido recomendada por litro de crema: 4 ml, equivalente a 80 gotas. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx. 65%) y fresco (máximo 20 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 ºC). Bajo estas condiciones consumir antes de 3 días. -
Descripción: Base concentrada en polvo al 50% para la elaboración de Pan Multigrano reducido en 50% de sodio (contiene menos de 300 mg de sodio en 100 g de pan). Formato: Saco polietileno de 10 Kg. Ingredientes: Semilla de maravilla, harina de trigo, harina integral de centeno, semilla de linaza, semilla de calabaza, avena en escamas, gluten, azúcar, masa madre, suero de leche en polvo, sal, colorante caramelo, cloruro de potasio, harina de malta tostada, estearoil lactilato de sodio, harina de malta, harina de soya, propionato de calcio, saborizante natural, ácido ascórbico y enzimas. Modo de uso: Proporciones de uso / receta: Modo de empleo / método: Incorporar a la amasadora harina, Easy Puravita Multigrain Dark RS 50% y la levadura instantánea Okedo y mezclar por 1 minuto en velocidad lenta. Incorporar el agua, amasar durante 3 minutos en velocidad baja y 10 minutos en velocidad alta o hasta obtener un buen desarrollo de la masa. Cortar unidades de 80 g y ovillar. Colocar en latas y llevar a cámara de fermentación a 35° C y 80% H.R por 80 minutos. Hornear a 230° C durante 6 a 8 minutos, con vapor al inicio del horneo. Una vez frío (30° C) se puede envasar, permaneciendo 7 días apto para su consumo (si se mantienen condiciones óptimas de higiene, temperatura y humedad). Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25° C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. -
Descripción: Base concentrada en polvo al 20%, con materia grasa incorporada, para la elaboración de panes soft (hotdog, hamburguesa, molde) "Reducidos en Sodio". Permite obtener panes con un contenido de sodio inferior a 400 mg por cada 100 g de pan. Formato: Saco polietileno de 10 Kg. Ingredientes: Harina, manteca animal (mezcla de grasa vacuno y cerdo, BHT-BHA, lecitina de soya, aroma artificial), azúcar, sal, suero de leche en polvo, harina de malta, cloruro de potasio, propionato de calcio, estearoil lactilato de sodio, complejo enzimático y ácido ascórbico. Modo de uso: Proporción de uso / receta: Modo de empleo /método: Incorporar en la amasadora Easy Pan Soft R.S. 25%, harina y levadura instantánea Okedo. Mezclar por 1 minuto. Agregar el agua, amasar en velocidad lenta por 3 minutos. Amasar durante 8 minutos en velocidad alta o hasta desarrollar bien la masa. Cortar, formar y llevar a cámara de fermentación a 35° C y 80 % de H.R. por 80 minutos aproximadamente. Hornear a 230° C durante 8 minutos, para unidades de 80 g. Enfriar hasta una temperatura de 30° C y envasar. Temperaturas ideales de masas: 25 a 28° C Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 6 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx. 65%) y fresco (máximo 25° C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. -
Descripción: Remojo líquido UHT, para tortas tres leches, listo para usar. Formato: Caja de Cartón Tetra Pack 1 Lt. Ingredientes: Agua, azúcar, leche descremada en polvo, manteca de palma hidrogenada, emulsionantes: lecitina de soya (INS 322), estabilizantes: carboximeticelulosa sódica (INS 466), carragenato (E407), reguladores de acidez: fosfato disódico (INS 339ii), sodio pirofosfato (INS 450i), colorantes: Betacaroteno (INS 160a i), caramelo amónico (INS 150c) y aromatizantes artificiales. Proporciones de uso / receta: Uso al 100 %. Modo de empleo: Agitar antes de usar y añadir directamente sobre la torta antes de decorarla. Mantener la torta en refrigeración. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 20°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, conservar refrigerado (4 a 5°C) por máximo 3 días. -
Descripción: Dulce de membrillo para ser utilizado en preparaciones de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Bolsa de 1 Kilo. Ingredientes: Membrillos, azúcar, ácido cítrico, goma xántica, goma tara, sabor idéntico natural, benzoato de sodio, sorbato de potasio, colorante caramelo, y colorante rojo allura AC. Vida útil y almacenamiento: 12 meses. Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, refrigerar. -
Descripción: Base lista para usar para la elaboración de cheesecake y otras aplicaciones de pastelería. Formato: Balde de 5 Kilos. Ingredientes: Queso crema (LECHE entera pasteurizada, cultivos lácteos, crema de LECHE, sal), agua, azúcar, jarabe de glucosa, HUEVO entero, clara de huevo, almidón modificado de maíz, espesantes (celulosa micro cristalina, carboximetilcelulosa, goma xantana), acidulante (ácido láctico), saborizantes naturales, emulgente (mono- y diglicéridos de ácidos grasos), conservante (sorbato potásico) y sal. Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar, aplicar con espátula dentro de un anillo sobre una base de masa de tartaleta. Hornear a 160°C por 50 minutos. Enfriar a temperatura ambiente. Retirar el anillo. Mantener unas doce horas en el refrigerador (4°C) para lograr la textura final y decorar. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 8 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar protegido de la luz, seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 20°C). Una vez abierto refrigerar (7ºC), cerrar después de usar y conservar en envase original. Bajo estas condiciones consumir antes de 7 días. -
Descripción: Pasta de recubrimiento y relleno de productos de pastelería. Formato: Balde de 4 Kilos. Ingredientes: Aceites vegetales de girasol y palma, grasa de palmiste hidrogenada, azúcar, leche descremada en polvo, lecitina (E 322) y aromas (vainillina y limón). Modo de uso: Uso al 100% Modo de empleo /método: Fundir producto entre 45º C a 48°C en microondas o baño María, aplicar directamente sobre el producto a una temperatura de 38-42°C, dejando secar a temperatura de ambiente entre 3 a 5 minutos Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Conservar en un lugar fresco y seco. Las temperaturas elevadas pueden provocar afloramiento del aceite, siendo necesario homogenizar antes de utilizar. Una alta permanencia a bajas temperaturas puede favorecer la formación de partículas duras. Para eliminarlas, calentar el producto entre 40 – 50 °C, homogenizar y dejar enfriar. El producto recuperara su textura original. -
Descripción: Crema con avellanas para relleno de productos de pastelería y bollería. Apto para antes y después del horno. Formato: Balde de 5 Kilos. Ingredientes: Azúcar, aceite vegetal (palma), pasta de AVELLANA (min. 13%), LECHE desnatada en polvo, cacao desgrasado en polvo, emulgente (lecitina de girasol) y aroma natural (vainilla). Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Conservar en un lugar fresco y seco. (humedad relativa max 60%) entre 15ºC y 20ºC. -
Descripción: Crema de cacao en pasta, proporciona un buen brillo y aspecto final, textura suave, aroma y sabor agradable. Se aplica el recubrimiento para productos de pastelería, saborizantes para cremas y elementos decorativos. Formato: Balde de 4,5 Kg. Ingredientes: Azúcar, aceite de soya y palmiste hidrogenado e interesterificado, manteca de palmiste hidrogenada, aceite refinado de soya y maravilla, cacao en polvo(18 a 20%) pasta de avellana (2 a 3%) suero de leche en polvo, saborizante natural, lecitina de soya y vainillina. Modo de uso: Proporción de uso / receta: Uso al 100% Modo de empleo /método: Fundir entre 45º C a 50°C y aplicar directamente sobre el producto ya sea con espátula o manga, dejando secar a temperatura de ambiente entre 3 a 5 minutos Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos Las temperaturas elevadas pueden provocar afloramiento de aceite, siendo necesario homogenizar el producto. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 10 meses (300 días) sin abrir desde su fecha de elaboración. La temperatura de almacenamiento debe ser entre 18ºC a 20ºC, en un ambiente seco (humedad relativa máxima 65 %). Cerrar bien el envase después de cada uso. Mantener alejado de la luz solar. Una vez abierto: cerrar después de usar y conservar el restante de producto en el envase original. Se recomienda utilizar el producto antes de 3 meses, dentro de la fecha de caducidad. -
Descripción: Mezcla completa en polvo, para la elaboración de Crema Pastelera sin azúcar añadida. Formato: Bolsa de Film laminado de 400 Gr. Ingredientes: Maltitol en polvo, almidón modificado, polidextrosa, leche entera en polvo, suero de leche en polvo, alginato de sodio, sorbato de potasio, goma xhantan, vainillina, sal, dióxido de titanio, betacaroteno, saborizante artificial y sucralosa. Modo de uso: Proporción de uso: -Cremyvit sin azúcar 400 g -Agua 1000 cc Modo de empleo: Disolver el contenido de la bolsa en agua; batir durante 2 a 3 minutos hasta obtener una crema homogénea. Dejar reposar 10 a 15 minutos para que todo el sistema se estabilice y posteriormente aplicar. Modo de No uso: No utilizar agua caliente y no mezclar con harinas y almidones. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx 65%) y fresco (máx 25° C). Cerrar después de cada uso y conservar en envase original. -
Descripción: Mezcla completa en polvo, para la elaboración de Crema Pastelera Instantánea en frio. Su preparación es rápida y tiene una fácil utilización, permitiendo la obtención de un producto estable a los cambios de temperaturas. Se puede aplicar como relleno y decoración ( masas dulces, tartaletas, kuchenes, etc). Ingredientes: Azúcar, almidón modificado, leche entera en polvo, manteca de palma hidrogenada, jarabe de glucosa, lecitina de soya , mono y diglicéridos de ácidos grasos, suero de leche en polvo, dextrosa, alginato de sodio, sorbato de potasio, vainillina, sal, betacaroteno, dióxido de titanio y saborizante artificial. Modo de uso Proporción de uso: - -Cremyvit 400 Gr. -Agua 1.000 cc. Modo de empleo : Disolver el contenido de la bolsa en agua; batir durante 2 a 3 minutos hasta obtener una crema homogénea. Dejar reposar 10 a 15 minutos para que todo el sistema se estabilice y posteriormente aplicar. Modo de No uso: No utilizar agua caliente y no mezclar con harinas y almidones. Vida útil y condiciones de almacenamiento 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx 65%) y fresco (máx 25° C).Cerrar después de cada uso y conservar en envase original. -
Descripción: Mezcla en polvo, para elaborar Crema Pastelera Instantánea. Su preparación es rápida y tiene una fácil utilización, permitiendo la obtención de un producto estable a los cambios de temperaturas. Aplicación en rellenos y decoración. Resistente al horneo y la congelación. Formato: Bolsa de 350 Gr. Ingredientes: Azúcar, almidón modificado, leche entera en polvo, manteca de palma hidrogenada, jarabe de glucosa, lecitina de soya, mono y diglicéridos de ácidos grasos, suero de leche en polvo, dextrosa, alginato de sodio, sorbato de potasio, vainillina, sal, betacaroteno y dióxido de titanio. Modo de uso: Proporción de uso: Cremy 4 x 4 350 g Agua 1000 cc Modo de Empleo: Disolver el contenido de la bolsa en agua; batir durante 2 a 3 minutos hasta obtener una crema homogénea. Dejar reposar 10 a 15 minutos para que todo el sistema se estabilice y posteriormente aplicar. Modo de No uso: No utilizar agua caliente y no mezclar con harinas y almidones Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx 65%) y fresco (máx 25° C). Cerrar después de cada uso y conservar en envase original. -
Descripción: Mezcla completa en polvo, para la elaboración de Crema Pastelera Instantánea en frio. Formato: Bolsa Film laminado de 400 Gr. Ingredientes: Azúcar, almidón modificado, suero de leche en polvo, maltodextrina, leche entera en polvo, almidón de maíz, alginato de sodio, saborizante artificial, goma xhantan, dióxido de titanio, sorbato de potasio, goma guar, sal, betacaroteno, amarillo crepúsculo y tartrazina. Modo de uso: Proporción de uso: -Cremy 400 Gr. -Agua 1.000 cc Modo de empleo: Disolver el contenido de la bolsa en agua; batir durante 2 a 3 minutos hasta obtener una crema homogénea. Dejar reposar 10 a 15 minutos para que todo el sistema se estabilice y posteriormente aplicar. Modo de No uso: No utilizar agua caliente y no mezclar con harinas y almidones. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx 65%) y fresco (máx 25° C). Cerrar después de cada uso y conservar en envase original.
