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Descripción: Preparado alimenticio en polvo para elaborar masa tipo fondant especialmente indicado para cubrir y forrar tortas, cupcakes y otros tipos de masas de pastelería. Formato: Bolsa de Film laminado de 500Gr. Ingredientes: Azúcar, jarabe de glucosa; jarabe de glucosa anhidra, maltodextrina, carboximetilcelulosa y dióxido de silicio. Modo de uso receta estándar: Proporciones de uso / receta estándar: Fondant en Polvo 100 g / Agua 10 cc. Modo de empleo: Para trabajo en máquina: Vierta el contenido del paquete en el bowl, agregue el agua según receta y trabaje en máquina con lira a velocidad media hasta formar una masa homogénea. Llevar a mesón espolvoreado con almidón de maíz y comenzar a estirar con ayuda de un uslero liso según el diámetro deseado para cubrir o forrar. Para trabajo manual: Vierta el contenido del paquete en un recipiente limpio y seco. Agregue el agua según receta y amase uniendo los ingredientes lo mejor posible. Si la masa se siente húmeda, espolvoree con almidón de maíz; si por el contrario está reseca o dura agregue un poco de agua. Llevar a mesón espolvoreado con almidón de maíz y trabaje uniendo la masa. Al obtener una masa homogénea comience a estirar con ayuda de un uslero liso según el diámetro deseado para cubrir o forrar. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx 65%) y fresco (máx 25° C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Si se cumplen las condiciones de almacenamiento se mantiene la vida útil del producto una vez abierto. -
Descripción: Preparado alimenticio sabor arándano, listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Formato: Balde de 4 Kg. Ingredientes: Arándano, azúcar, agua, almidón modificado, ácido cítrico, celulosa microcristalina, alginato de sodio, sorbato de potasio, cloruro de calcio, saborizante idéntico a natural, azorrubina, azul brillante FCF, color caramelo clase IV y metabisulfito de sodio. Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar, mezclar y aplicar con manga o espátula. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). Bajo estas condiciones consumir antes de 14 días. -
Descripción: Preparado alimenticio sabor frambuesa, listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Resistente a la congelación y al horneo. Formato: Balde de 4,5 Kilos. Ingredientes: Azúcar, agua, frambuesa, almidón modificado, pulpa de manzana, celulosa microcristalina, carboximetilcelulosa, ácido cítrico, sorbato de potasio, agar, saborizante idéntico a natural, carmín de cochinilla, hexametafostato de sodio, color caramelo clase IV y metabisulfito de sodio. Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar, mezclar y aplicar con manga o espátula. En productos horneados decorar y/o rellenar luego llevar al horno, tiempo de horneo según producto y formato. Modo de no uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). Bajo estas condiciones consumir antes de 14 días. -
Descripción: Preparado alimenticio de sabor manzana, listo para usar. Resistente a la congelación y horneo. Aplicación como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Formato: Balde 4 Kg. Ingredientes: Agua, azúcar, manzana deshidratada, jarabe de glucosa, pulpa de manzana, almidón modificado, celulosa microcristalina, ácido cítrico, sorbato de potasio, canela en polvo, saborizante artificial y metabisulfito de sodio. Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar, mezclar y aplicar con manga o espátula. En productos horneados decorar y/o rellenar luego llevar al horno, tiempo de horneo según producto y formato. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 6 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). Bajo estas condiciones consumir antes de 14 días. -
Descripción: Preparado alimenticio sabor piña, listo para usar como relleno o decoración en diversos productos de pastelería. Formato: Balde de 4 Kilos. Ingredientes: Piña, agua, azúcar, almidón modificado, celulosa microcristalina, ácido ascórbico, ácido cítrico, sorbato de potasio, agar, saborizante idéntico a natural, goma xanthan, metabisulfito de sodio, tartrazina y amarillo crepúsculo. Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Puede utilizar una manga con una boquilla lisa o aplicar utilizando una espátula. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: max. 65%) y fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar ( 4 a 5ºC). -
Descripción: Preparado alimenticio sabor chocolate, listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Formato: Balde de 4 Kilos. Ingredientes: Azúcar, manteca de palma y palmiste hidrogenada y fraccionada, agua, cacao en polvo, aceite de soya y maravilla, leche descremada en polvo, suero de leche en polvo, mono y diglicéridos de ácidos grasos, lecitina de soya, saborizantes idénticos a natural, ácido fosfórico, sorbato de potasio, sal, ácido láctico, triestearato de sorbitan y butil hidroxitolueno (BHT). Modo de uso Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Utilizar directamente. Para recubrimiento: Retirar del envase, fundir de 30 a 35 °C. Puede utilizar el microondas en potencia media baja o baja o el sistema de baño María. Para relleno: Utilizar a temperatura ambiente (20 a 25°C). Evitar el contacto del producto con el agua. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 6 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máx. 65%) y fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 ºC). Si se cumplen las condiciones de almacenamiento se mantiene la vida útil del producto. -
Descripción: Gelatina en polvo sin sabor para diversas elaboraciones de pastelería, postres y cocina. Formato: Bolsa de 250 Gr. Ingredientes: Gelatina en polvo. Modo de Uso: Disolver una cuchara (7,5 gr) de gelatina en 200 ml de agua recién hervida. La cantidad de agua variará en función del nivel de gelificación deseado. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 24 meses desde su fecha de elaboración. Mantener en lugar, fresco, seco y limpio. -
Descripción: Brillo concentrado de aplicación en caliente, color y sabor damasco. Brillo para pastelería ideal para tartaletas de frutas y masas dulces, que realza con brillo sus presentaciones y mejora la conservación del producto. Formato: Balde de 12 Kilos. Ingredientes: Azúcar, agua, jarabe de glucosa, pectina, acido cítrico, sorbato de potasio, citrato de sodio, saborizante artificial, amarillo crepúsculo y tartrazina. Modo de uso: Proporción de uso: -Para Pintar: Tegral Harmony Briant :1000 g/ Agua: 700 g -Para Rellenar: Tegral Harmony Briant: 1000 g / Agua: 100 g Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar y pesar cantidad requerida de agua. Juntar y calentar hasta fundir el brillo (no superar 85oC) y adquirir la fluidez necesaria para aplicar. Una vez aplicado dejar secar 2 a 5 minutos a temperatura ambiente o de refrigeración. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). Bajo estas condiciones utilizar antes de 14 días. -
Descripción: Gel neutro listo para usar, de aplicación directa sobre productos de pastelería que realza con brillo sus presentaciones y mejora la conservación del producto. Ingredientes: Azúcar, agua, jarabe de glucosa, agar, pectina, acido cítrico, sorbato de potasio, polifosfato de sodio y cloruro de calcio. Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100%. Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Remover suavemente y aplicar con brocha o una espátula, dependiendo de la elaboración. El producto se puede mezclar con pulpas de fruta. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). Bajo estas condiciones consumir antes de 14 días. -
Descripción Gel neutro listo para usar, de aplicación directa sobre productos de pastelería que realza con brillo sus presentaciones y mejora la conservación del producto. Formato Bolsa de film bilaminado de 500 Grs. Ingredientes Azúcar, agua, jarabe de glucosa, agar, pectina, acido cítrico, sorbato de potasio, polifosfato de sodio y cloruro de calcio. Modo de uso Proporción de uso: Uso al 100%. Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Remover suavemente y aplicar con brocha o una espátula, dependiendo de la elaboración. El producto se puede mezclar con pulpas de fruta. Vida útil y condiciones de almacenamiento 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). Bajo estas condiciones consumir antes de 14 días. -
Descripción: Gel neutro listo para usar sin azúcar añadida, de aplicación directa sobre productos de pastelería que realza con brillo sus presentaciones y mejora la conservación del producto. Formato : Balde de 5 Kilos. Ingredientes: Maltitol, agua, jarabe de sorbitol, agar, pectina, ácido cítrico, sorbato de potasio y polisorbato de sodio y cloruro de calcio. Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100%. Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Remover suavemente y aplicar con brocha o una espátula, dependiendo de la elaboración. El producto se puede mezclar con pulpas de fruta. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). Bajo estas condiciones consumir antes de 14 días. -
Descripción: Huevo de gallina pasteurizado en polvo que se obtiene a partir del secado en torre spray del huevo de gallina entero líquido. Este producto está diseñado para poder reemplazar sin problema huevo líquido en diversas aplicaciones. Formato: Bolsa metalizada de 500 Gr. Ingredientes: Huevo entero en polvo, Maltodextrina y Goma Xanthan. Usos: Es utilizado en un amplio rango de alimentos por sus propiedades nutricionales y funcionales, su aplicación es variada pudiéndose emplear en la elaboración de galletas, pan de pascua, queques, pasteles, pies, spaghetti, pastas al huevo, mayonesa, masas dulces y saladas entre otros. Producto usado principalmente en la industria alimenticia para la elaboración de mayonesas. Reconstitución: Mezclar 1 porción de huevo en polvo en 3 tres porciones de agua potable. Si deseamos reconstituir un huevo deshidratado debemos colocar 12,5 gr de Polvo y 37,5 ml de agua potable. Vida útil y almacenamiento: 12 meses cuando se mantienen las condiciones de almacenamiento.Almacenar en ambiente fresco, seco y limpio. Mantener envase bien cerrado lejos de olores fuertes y protegido de temperaturas elevadas o exposición de luz solar. -
Descripción: Producto en polvo para elaborar postre de jalea sabor frambuesa. Formato: Bolsa de 1Kg. Ingredientes: Azúcar, gelatina, ácido cítrico anhidro,maltodextrina, CICLAMATO DE SODIO, cloruro de sodio, ACESULFAMO-K, saborizantes artificiales, fosfato disódico anhidro y colorante AMARILLO CREPÚSCULO (SIN 110), azorrubina (SIN 122), Azul brillante (SIN 133). Modo de Uso: Disolver 1 kg de producto en polvo en 15 lts. de agua recién hervida. Mezclar hasta lograr una completa disolución del producto.La cantidad de agua variará en función del nivel de gelificación deseada. Se recomienda disolver: 1 X 15 lts. para preparación en pocillos y una óptima cadena de frío. 1 X 12 lts. para preparación en flaneras o budineras. 1 X 10 para jalea gitana o refrigeración deficiente. Una vez preparado mantener refrigerado (2 y 5 C°) y consumir antes de 72 horas. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 18 meses desde su fecha de elaboración en envase cerrado. Mantener en ambiente fresco y seco. -
Descripción: Producto en polvo para elaborar postre de jalea sabor guinda. Formato: Bolsa de 1Kg. Ingredientes: Azúcar, gelatina, ácido cítrico anhidro,maltodextrina, CICLAMATO DE SODIO, cloruro de sodio, ACESULFAMO-K, saborizantes artificiales, fosfato disódico anhidro y colorante Azorrubina (SIN 122), Azul brillante (SIN 133). Modo de Preparación: Disolver 1 kg de producto en polvo en 15 lts. de agua recién hervida. Mezclar hasta lograr una completa disolución del producto.La cantidad de agua variará en función del nivel de gelificación deseada. Se recomienda disolver: 1 X 15 lts. para preparación en pocillos y una óptima cadena de frío. 1 X 12 lts. para preparación en flaneras o budineras. 1 X 10 para jalea gitana o refrigeración deficiente. Una vez preparado mantener refrigerado (2 y 5 C°) y consumir antes de 72 horas. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 18 meses desde su fecha de elaboración en envase cerrado. Mantener en ambiente fresco y seco.
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Descripción: Producto en polvo para elaborar postre de jalea sabor naranja. Formato: Bolsa de 1Kg. Ingredientes: Azúcar, gelatina, ácido cítrico anhidro,maltodextrina, CICLAMATO DE SODIO, cloruro de sodio, ACESULFAMO-K, saborizantes artificiales, fosfato disódico anhidro y colorante TARTRAZINA (SIN 102), AMARILLO CREPÚSCULO (SIN 110), Azorrubina (SIN 122). Modo de Uso: Disolver 1 kg de producto en polvo en 15 lts. de agua recién hervida. Mezclar hasta lograr una completa disolución del producto.La cantidad de agua variará en función del nivel de gelificación deseada. Se recomienda disolver: 1 X 15 lts. para preparación en pocillos y una óptima cadena de frío. 1 X 12 lts. para preparación en flaneras o budineras. 1 X 10 para jalea gitana o refrigeración deficiente. Una vez preparado mantener refrigerado (2 y 5 C°) y consumir antes de 72 horas. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 18 meses desde su fecha de elaboración en envase cerrado. Mantener en ambiente fresco y seco.
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Descripción: Producto en polvo para elaborar postre de jalea sabor piña. Formato: Bolsa de 1Kg. Ingredientes: Azúcar, gelatina, ácido cítrico anhidro,maltodextrina, CICLAMATO DE SODIO, cloruro de sodio, ACESULFAMO-K, saborizantes artificiales, fosfato disódico anhidro y colorante TARTRAZINA (SIN 102), AMARILLO CREPÚSCULO (SIN 110), Azorrubina, (SIN 122). Modo de Uso: Disolver 1 kg de producto en polvo en 15 lts. de agua recién hervida. Mezclar hasta lograr una completa disolución del producto.La cantidad de agua variará en función del nivel de gelificación deseada. Se recomienda disolver: 1 X 15 lts. para preparación en pocillos y una óptima cadena de frío. 1 X 12 lts. para preparación en flaneras o budineras. 1 X 10 para jalea gitana o refrigeración deficiente. Una vez preparado mantener refrigerado (2 y 5 C°) y consumir antes de 72 horas. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 18 meses desde su fecha de elaboración en envase cerrado. Mantener en ambiente fresco y seco.
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Descripción: Crema de Ketchup para utilizar en diversas preparaciones tales como sándwich, salsas y diversas aplicaciones en cocina. Formato: Bolsa de 1 kilo. Ingredientes: Concentrado de tomate, agua, vinagre incoloro, azúcar, harina de trigo (gluten), sal, ácido cítrico, glutamato, benzoato de sodio, sorbato de potasio, especias (cebolla en polvo), sucralosa, colorantes: Amarillo crepúsculo (S.I.N 110), azorrubina ( S.I.N 122), caramelo (S.I.N 150) . Vida útil y almacenamiento: 12 meses a partir de la fecha de elaboración. Mantener en lugar seco, fresco y limpio. Una vez abierto, mantener refrigerado. -
Descripción: Leche condensada para ser utilizada en diversas preparaciones de pastelería, postres y aplicaciones similares. Formato: Tarro de 397 Gr. Ingredientes: Leche parcialmente descremada y azúcar. Modo de empleo: Al 100% y también de acuerdo a receta utilizada para las distintas preparaciones. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 24 meses desde su fecha de elaboración. Conservar en lugar fresco y seco. Refrigerar una vez abierto. -
Descripción: Leche condensada para ser utilizada en diversas preparaciones de pastlería, postres y aplicaciones similares. Formato: Bolsa de PE Metalizado de 4,5 Kilos. Ingredientes: Leche parcialmente descremada y azúcar. Método de uso: Al 100% y también de acuerdo a receta utilizada para las distintas preparaciones. Vida útil y almacenamiento: 6 meses desde su fecha de elaboración. Conservar en lugar fresco y seco. Refrigerar una vez abierto. -
Descripción: Levadura seca instantánea de aspecto granulado. Formato: Bolsa sellada al vacío de Papel Aluminio de 500 Gr. Ingredientes: Levadura natural (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante: monoestearato de sorbitán. Modo de uso: Dosificar la levadura instantánea entre el 0,5 y 1,5 % sobre el peso de la harina. Modo de empleo /método: Aplicar directamente la levadura instantánea sobre la harina, no necesita ser disuelta. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 24 meses sin abrir desde su fecha de elaboración, almacenado en lugar seco (H.R. máx. 65%) y fresco (máximo 25°C). -
Descripción: Manjar de leche de color café claro, para ser utilizado como relleno en productos de pastelería y aplicaciones similares. Formato: Caja de Cartón corrugado y bolsa plástica de 12 Kilos. Ingredientes: Manjar de Leche, elaborado con leche parcialmente descremada, sólidos lácteos, azúcar, glucosa, almidón modificado, estabilizantes (carrageninas, agar), sorbato de potasio, lactasa, saborizante natural idéntico, dióxido de titanio. Vida útil y almacenamiento: 6 meses desde su fecha de elaboración. Mantener en lugas seco y fresco. Una vez abierto refrigerar entre 0 a 5 C° y consumir dentro de diez días. -
Descripción: Producto obtenido por concentración y tratamiento térmico de la leche y su ingredientes para ser utilizado como relleno en productos de pastelería y otras aplicaciones similares. Formato: Bolsa de 6 Kilos. Ingredientes: Leche semidescremada, azúcar, sólidos lácteos, mantequilla de suero, mezcla de aceites vegetales (soya y semilla de palma), almidón de maíz, agar, carragenina, bicarbonato de sodio, sorbato de potasio, lecitina de soya, mono y diglicéridos de ácidos grasos, BHTy enzima (lactasa). Vida útil y almacenamiento: 6 meses desde su fecha de elaboración. Mantener en lugar fresco. Una vez abierto refrigerar. -
Descripción: Manjar de leche de color café tradicional, para ser utilizado como relleno en productos de pastelería y aplicaciones similares. Formato: Caja de Cartón corrugado y bolsa plástica de 12 Kilos. Ingredientes: Manjar de Leche, elaborado con leche parcialmente descremada, sólidos lácteos, azúcar, glucosa, almidón modificado, estabilizantes (carrageninas, agar), sorbato de potasio, lactasa, saborizante natural idéntico, dióxido de titanio. Vida útil y almacenamiento: 6 meses desde su fecha de elaboración. Mantener en lugas seco y fresco. Una vez abierto refrigerar entre 0 a 5 C° y consumir dentro de diez días. -
Descripción: Manjar de leche de color tradicional para ser utilizado como relleno en productos de pastelería y aplicaciones similares. Formato: Bolsa de 1 Kilo. Ingredientes: Leche descremada, leche entera, sólidos lácteos, azúcar y/o glucosa, almidón de maíz modificado, glucosa, carragenina, agar, sorbato de potasio, lactasa, saborizante natural idéntico. Vida útil y almacenamiento: 6 meses desde su fecha de elaboración. Mantener en lugar seco y fresco. Una vez abierto refrigerar entre 0 a 5 C° y consumir dentro de diez días. -
Descripción: Manjar para ser utilizado en diversas preparaciones de pastelería, postres y aplicaciones similares. Formato: Bolsa de PE Metalizado de 4,5 Kilos. Ingredientes: Leche entera, azúcar, espesante (agar), reguladores de acidez (bicarbonato de sodio, fosfato disódico). Método de uso: Al 100% Vida útil y almacenamiento: 6 meses desde su fecha de elaboración. Conservar en lugar fresco y seco. Refrigerar una vez abierto. -
Descripción: Manjar sin azúcar añadida para ser utilizado como relleno en productos de pastelería y aplicaciones similares. Formato: Bolsa de 1 Kilo. Ingredientes: Leche descremada, polidextrosa, sorbitol, estabilizantes (carragenina), monoglicerido de ácidos grasos, sorbato de potasio, bicarbonato de sodio, Sucralosa. Vida útil y almacenamiento: 4 meses desde su fecha de elaboración. Mantener en ambiente seco y fresco. No congelar. Una vez abierto refrigerar entre 0 y 5 C° y consumir dentro de 10 días. -
Descripción: Manteca de origen animal para ser utilizada en elaboraciones de panadería. Formato: Caja 20 unidades de 1 Kilo. Ingredientes: Manteca de cerdo, 35%, fase acuosa, monodiglicérido de los ácidos grasos, lecitina de soya, antioxidantes (BHT,BHA,TBHQ), esencia natural a mantequilla. Vida útil y almacenamiento: Duración 180 días a partir de fecha de elaboración, mantener en lugar fresco (15 oC) y alejado de olores. -
Descripción: Manteca de origen animal para ser utilizada en elaboraciones de panadería. Formato: Caja 20 unidades de 1 Kilo. Ingredientes: Mezcla de grasas (cerdo y vacuno), agua (25%), sal, monodigliceridos, lecitina, sorbato de potasio, esencia de mantequilla, ácido cítrico, benzoato de potasio. Vida útil y almacenamiento: Duración 180 días a partir de fecha de elaboración, mantener en lugar fresco (15 oC) y alejado de olores. -
Descripción: Manteca de origen animal para ser utilizada en elaboraciones de panadería. Formato: Caja 20 unidades de 1 Kilo. Ingredientes: Mezcla de mantecas o grasas animales(cerdo y vacuno), agua(15% ), sorbato de potasio, ácido cítrico, benzoato de sodio, poliricinoleato de poliglicerol E476 , aceite de canola hidrogenado y antioxidantes(BHT y BHA). Vida útil y almacenamiento: Duración 180 días a partir de fecha de elaboración, mantener en lugar fresco (15 oC) y alejado de olores. -
Descripción: Manteca de origen animal para ser utilizada en elaboraciones de panadería. Formato: Caja con 10 unidades de 1 Kilo. Ingredientes: Mezcla de mantecas o grasas animales (cerdo y vacuno) y antioxidantes (BHT y BHA). Vida útil y almacenamiento: Duración 180 días a partir de fecha de elaboración, mantener en lugar fresco (15 C°) y alejado de olores.
