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Descripción: Relleno de fruta sabor frambuesa. Producto listo para usar como relleno y/o decoración en productos de pastelería. Ingredientes: Agua, azúcar, frambuesa, pulpa de manzana, almidón modificado, pectina, ácido cítrico, sorbato de potasio, citrato trisódico, color caramelo tipo IV, saborizante idéntico a natural, azorrubina, sucralosa y azul brillante FCF. Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Puede utilizar una manga con una boquilla lisa o aplicar utilizando una espátula. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). -
Descripción: Mermelada sabor damasco sin azúcar añadida, reducida en calorías. Producto listo para usar como relleno y/o decoración en productos de pastelería. Formato: Balde de 4,5 Kilos. Ingredientes: Jarabe de sorbitol, damasco (25%), maltitol, agua, almidón modificado, fibra de maíz soluble, pectina, ácido cítrico, agar, sorbato de potasio, sal, betacaroteno, saborizantes artificiales, carmín de cochinilla, colorante caramelo clase IV y sucralosa. Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Puede utilizar una manga con una boquilla lisa o aplicar utilizando una espátula. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los Parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). -
Descripción: Mermelada sabor frambuesa sin azúcar añadida, reducida en calorías. Producto listo para usar como relleno y/o decoración en productos de pastelería. Formato: Balde de 4,5 Kilos. Ingredientes: Jarabe de sorbitol, frambuesa (25%), maltitol, agua, almidón modificado, fibra de maíz soluble, pectina, ácido cítrico, agar, sorbato de potasio, sal, saborizante idéntico a natural, carmín de cochinilla, colorante caramelo clase IV y sucralosa. Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Puede utilizar una manga con una boquilla lisa o aplicar utilizando una espátula. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). -
Descripción: Mermelada con trozos obtenida por cocción y concentración de guinda como especie caracterizante y azúcar. Formato: Bolsa de 1 Kilo. Ingredientes: Azúcar, guinda, pectina de fruta, agua, ácido tartárico, benzoato de sodio sorbato de potasio, goma xanthan, saborizante guinda idéntico al natural, dimetilpolisiloxano, azorrubina e indigotina. Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Aplicar directamente. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máx. 65%), fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto refrigerar entre 4-5 °C. Si se cumplen las condiciones de almacenamiento la vida útil del producto es de 4 días. -
Descripción: Mermelada homogénea obtenida por cocción y concentración de pulpa de frambuesa como especie caracterizante y azúcar. Formato: Bolsa de 1 Kilo. Ingredientes: Azúcar, pulpa de frambuesa, pectina de fruta, agua, ácido cítrico, carragenina, goma xanthan, benzoato de sodio, sorbato de potasio, sabor idéntico al natural, azorrubina, indigotina y rojo allura AC. Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Aplicar directamente. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máx. 65%), fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto refrigerar entre 4-5 °C. Si se cumplen las condiciones de almacenamiento la vida útil del producto es de 4 días. -
Descripción: Mermelada obtenida de duraznos (Prunas persica L. Batsch var. Persica) como especie caracterizante, en cuyo proceso de elaboración se debe haber eliminado la piel, el carozo y el pedúnculo. Formato: Balde de 5 Kilos. Ingredientes: Trozos de duraznos, azúcar, ácido cítrico, carragenina, goma xanthan, benzoato de sodio, sorbato de potasio, saborizante idéntico al natural. Modo de uso: Proporción de uso / receta: Uso al 100%. Modo de empleo /método: Aplicar directamente. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). -
Descripción: Mermelada tamizada en forma homogénea obtenida por cocción y concentración de damasco como especie caracterizante. Lista para usar. Ingredientes: Pulpa de damasco, azúcar, pectina de fruta, agar, ácido cítrico, benzoato de sodio, sorbato de potasio, AMARILLO CREPÚSCULO, saborizante idéntico al natural. Modo de uso: Proporción de uso / receta: Uso al 100%. Modo de empleo /método: Aplicar directamente. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). -
Descripción: Mermelada homogénea obtenida por cocción y concentración de pulpa de frambuesa como especie caracterizante y azúcar. Lista para usar. Formato: Balde de 5 Kilos. Ingredientes: Azúcar, pulpa de frambuesa, pectina de fruta, agua, ácido cítrico, agar, goma xanthan, benzoato de sodio, sorbato de potasio y colorante artificial (azorrubina, indigotina, rojo allura AC). Modo de uso: Proporción de uso / receta: Uso al 100%. Modo de empleo /método: Aplicar directamente. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). -
Descripción: Mermelada homogénea obtenida por cocción y concentración de piña como especie caracterizante y azúcar. Formato: Balde de 5 Kilos. Ingredientes: Piña (56%), azúcar, agua, ácido cítrico, carragenina, goma xanthan, agar, benzoato de sodio, sorbato de potasio, saborizante idéntico al natural, antiespumante y colorantes artificiales (tartrazina y amarillo crepúsculo) Modo de uso: Proporción de uso / receta: Uso al 100%. Modo de empleo /método: Aplicar directamente. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). -
Descripción: Mermelada de guinda ácida, con trozos de fruta. Formato: Balde de 5 Kilos. Ingredientes: Azúcar, guinda, pectina de fruta, agua, ácido tartárico, carragenina, goma xantan, agar, benzoato de sodio, sorbato de potasio, antiespumante, saborizante idéntico al natural y colorantes artificiales (azorrubina, indigotina, carmoisina y ponceau 4FT). Modo de uso: Proporción de uso / receta: Uso al 100%. Modo de empleo /método: Aplicar directamente. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). -
Descripción: Mermelada de frambuesa para ser utilizada en la elaboración de productos de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Balde de 5 Kilos. Ingredientes: Azúcar, pulpa de fruta, agua, jarabe de glucosa, pectina, carragenina, ácido cítrico, sabor natural idéntico, colorante allura red (SIN 129), azorrubina (SIN 122), sorbato de potasio, benzoato de sodio. Vida útil y almacenamiento: 6 meses. Mantener a temperatura ambiente en lugar fresco, limpio y seco. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 C°) -
Descripción: Mermelada de guinda para ser utilizada en la elaboración de productos de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Balde de 5 Kilos. Ingredientes: Azúcar, pulpa de fruta, agua, jarabe de glucosa, pectina, carragenina, ácido cítrico, sabor natural idéntico, colorante allura red (SIN 129), azorrubina (SIN 122), sorbato de potasio, benzoato de sodio. Vida útil y almacenamiento: 6 meses. Mantener a temperatura ambiente en lugar fresco, limpio y seco. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 C°)
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Descripción: Mermelada de durazno para ser utilizada en la elaboración de productos de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Balde de 5 Kilos. Ingredientes: Azúcar, pulpa de fruta, agua, jarabe de glucosa, pectina, ácido cítrico, sorbato de potasio, benzoato de sodio. Vida útil y almacenamiento: 6 meses. Mantener a temperatura ambiente en lugar fresco, limpio y seco. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 C°)
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Descripción: Mermelada de damasco para ser utilizada en la elaboración de productos de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Balde de 5 Kilos. Ingredientes: Azúcar, pulpa de fruta, agua, jarabe de glucosa, pectina, ácido cítrico, sabor natural idéntico, caramelo (SIN 150), sorbato de potasio, benzoato de socio. Vida útil y almacenamiento: 6 meses. Mantener a temperatura ambiente en lugar fresco, limpio y seco. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 C°)
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Descripción: Mermelada con trozos de frutilla. Formato: Balde de 5 Kilos. Ingredientes: Frutillas (67%), azúcar, agua, ácido cítrico, carragenina, goma xanthan, agar, ácido tartárico, benzoato de sodio, sorbato de potasio y antiespumante. Modo de uso: Proporción de uso / receta: Uso al 100%. Modo de empleo /método: Aplicar directamente. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). -
Descripción: Mermelada de frutilla para ser utilizada en la elaboración de productos de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Balde de 5 Kilos. Ingredientes: Azúcar, pulpa de fruta, agua, jarabe de glucosa, pectina, carragenina, ácido cítrico, sabor natural idéntico, colorante allura red (SIN 129), azorrubina (SIN 122), sorbato de potasio, benzoato de sodio. Vida útil y almacenamiento: 6 meses. Mantener a temperatura ambiente en lugar fresco, limpio y seco. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 C°).
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Descripción: Mermelada de maracuyá para ser utilizada en la elaboración de productos de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Balde de 5 Kilos. Ingredientes: Azúcar, maracuyá, pulpa de fruta, agua, jarabe de glucosa, pectina, almidón de papa, sorbato de potasio, sabor natural idéntico. Vida útil y almacenamiento: 6 meses. Mantener a temperatura ambiente en lugar fresco, limpio y seco. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 C°)
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Descripción: Producto en polvo para elaborar postre de jalea sabor frambuesa. Formato: Bolsa de Film laminado de 1Kg. Ingredientes: Azúcar, gelatina, ácido cítrico, saborizante artificial, ciclamato de sodio, citrato de sodio, sal, colorantes (caramelo y rojo ponceau 4R), aspartamo y acesulfamo de potasio. "Fenilcetonúricos: contiene fenilalanina." Modo de uso: Proporción de uso / receta: One Step Jalea Frambuesa: 100 g / Agua: 1,5 Litros Modo de empleo /método: Hervir el total del agua a utilizar. Enfriar el agua 5 minutos, agregar One Step Jalea Frambuesa y disolver completamente. Dosificar en budinera o moldes individuales. Enfriar a temperatura ambiente y luego mantener en refrigeración. En esta condición, el producto podría mantenerse hasta por 5 días. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx. 65%) y fresco (máximo 25° C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. -
Descripción: Mezcla en polvo de fácil preparación para la elaboración de Queque de Pascua. Formato: Bolsa de 1 Kilo Ingredientes: Harina, azúcar, huevo en polvo, dextrosa, bicarbonato de sodio, fosfato de sodio y aluminio, mono y diglicéridos de ácidos grasos, fosfato monocálcico, acido sórbico, propionato de calcio, canela en polvo, saborizante artificial, anís, colorante caramelo, sal, carboximetilcelulosa, enzimas, ácido cítrico, betacaroteno y vainillina. Modo de uso: Queque Pascua fácil 1.000 g 6 tazas/ Agua 360 cc 1 ¾ taza / Margarina 120 g ½ taza. Frutos sugeridos: Pasas 130 g 1 taza / Fruta confitada 130 g 1 taza/ Nueces 15 g ¼ taza / Almendras 15 g ¼ taza. *Taza: 200cc aprox. Modo de empleo /método: Incorporar en un bowl agua, Queque Pascua Fácil y margarina (blanda), revolver con paleta o mezquino hasta homogenizar durante 3 a 4 minutos aprox. Incorporar las pasas, frutas confitadas y almendras (previamente enharinadas). Mezclar hasta conseguir una buena distribución. Dosificar en moldes según el gramaje deseado (aproximadamente 2 moldes de 880 gramos de mezcla cada uno) y hornear a 180°C por 60 minutos aproximadamente. Después de horneado, dejar enfriar de 12 a 24 horas en un lugar fresco y seco, evitando zonas de altas temperaturas para evitar su resequedad y finalmente envasar. Modo de No uso: No exceder 10 minutos de batido y no exceder 200°C en el proceso de cocción. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración, almacenado en lugar seco (H.R. máx. 65%) y fresco (máx. 25°C). Una vez abierto conservar en envase original. Si no utiliza todo el producto cerrar bien el envase. -
Descripción: Escamas de chocolate para decoraciones de productos de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Bolsa de 650 Gramos. Ingredientes: Azúcar, grasa vegetal de palmiste totalmente hidrogenada (palmiste), cacao desgrasado en polvo (16%), emulsionante (E322 lecitina de soya), jarabe de glucosa, saborizante (vainillina). Modo de uso: Al 100% en aplicaciones directas para distintas decoraciones. Vida útil y almacenamiento: 360 días desde su fecha de elaboración. Mantener en ambiente limpio, fresco y seco (20 C°). -
Descripción: Escamas de chocolate blanco para decoraciones de productos de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Bolsa de 650 Gramos. Ingredientes: Azúcar, grasa vegetal de palmiste totalmente hidrogenada, leche descremada en polvo (8%), Lactosa, emulsionante (E322 lecitina de soya), jarabe de glucosa, abrillantado (E904 goma laca), saborizante Modo de uso: Al 100% en aplicaciones directas para distintas decoraciones. Vida útil y almacenamiento: 360 días desde su fecha de elaboración. Mantener en ambiente limpio, fresco y seco (20 C°).
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Descripción: Escamas de chocolate para decoraciones de productos de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Bolsa de 650 Gramos. Ingredientes: Azúcar, grasa vegetal de palmiste totalmente hidrogenada (palmiste), cacao desgrasado en polvo (16%), emulsionante (E322 lecitina de soya), jarabe de glucosa, saborizante (vainillina). Modo de uso: Al 100% en aplicaciones directas para distintas decoraciones. Vida útil y almacenamiento: 360 días desde su fecha de elaboración. Mantener en ambiente limpio, fresco y seco (20 C°).
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Descripción: Manjar para ser utilizado en diversas preparaciones de pastelería, postres y aplicaciones similares. Formato: Bolsa de PE Metalizado de 4,5 Kilos. Ingredientes: Leche entera, azúcar, espesante (agar), reguladores de acidez (bicarbonato de sodio, fosfato disódico). Método de uso: Al 100% Vida útil y almacenamiento: 6 meses desde su fecha de elaboración. Conservar en lugar fresco y seco. Refrigerar una vez abierto. -
Descripción: Mermelada sabor Guinda para utilizar en preparaciones de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Balde de 4,8 Kilos. Ingredientes: Guindas, azúcar, pulpa de manzana, pulpa de mosqueta, goma guar, saborizante idéntico a natural, benzoato de sodio, sorbato de potasio y colorante azorrubina (S.I.N 122). Vida útil y almacenamiento: 12 meses. Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, refrigerar. -
Descripción: Mermelada sabor Frutilla para utilizar en preparaciones de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Balde de 4,8 Kilos. Ingredientes: Frutillas, azúcar, pulpa de manzana, pulpa de mosqueta, goma guar, saborizante idéntico a natural, benzoato de sodio, sorbato de potasio y colorante Ponceau 4R (S.I.N. 124) Vida útil y almacenamiento: 12 meses. Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, refrigerar.
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Descripción: Relleno cremoso sabor pie de maracuyá, listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Formato: Bolsa de 500 Gr. Ingredientes: Agua, azúcar, glicerol, maracuyá (10%), leche descremada en polvo, almidón modificado, manteca de palmiste hidrogenada y fraccionada, celulosa microcristalina, ácido cítrico, sorbato de potasio, agar, dióxido de titanio, saborizante idéntico a natural, betacaroteno (sintético). Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Remover suavemente y aplicar como decoración o relleno, dependiendo de la elaboración. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: max. 65%) y fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5C°). -
Descripción: Relleno cremoso sabor lúcuma, listo para usar, como relleno y decoración en diversos productos de pastelería. Formato: Bolsa de 500 Gr. Ingredientes: Agua, azúcar, pulpa de lúcuma (7%), almidón modificado, pulpa de manzana, aceite refinado de palma, celulosa microcristalina, glucono-delta-lactona, sorbato de potasio, carragenina, dióxido de titanio, saborizante artificial, goma xanthan, color caramelo clase IV, tartrazina, amarillo crepúsculo y BHT (butilhidroxitolueno). Modo de uso Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Remover suavemente y aplicar como decoración o relleno, dependiendo de la elaboración. El producto se puede mezclar con pulpas de fruta. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: max. 65%) y fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5ºC). Bajo estas condiciones consumir antes de 14 días. -
Descripción: Relleno cremoso sabor mango, listo para usar como relleno y decoración en diversos productos de pastelería. Formato: Bolsa de 500 Gr. Ingredientes: Agua, azúcar, jarabe de glucosa, pulpa de mango (7%), almidón modificado, pulpa de manzana, aceite de palma, celulosa microcristalina, ácido cítrico, sorbato de potasio, sal, carragenina, saborizante idéntico a natural, goma xhantan, tartrazina, amarillo crepúsculo y BHT (butilhidroxitolueno). Modo de uso Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Remover suavemente y aplicar como decoración o relleno, dependiendo de la elaboración. El producto se puede mezclar con pulpas de fruta. Modo de no uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máx. 65%) y fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 oC). Bajo estas condiciones consumir antes de 14 días. -
Descripción: Mezcla en polvo al 100% de fácil preparación para la elaboración de Queque de Pascua. Calidad uniforme, buen sabor, aroma y color. Formato: Bolsa de 10 Kg. Ingredientes: harina, azúcar, manteca de palma fraccionada, dextrosa, huevo en polvo, bicarbonato de sodio, dextrosa, fosfato de sodio y aluminio, mono y diglicéridos de ácidos grasos, fosfato monocálcico, acido sorbico, propionato de calcio, colorante caramelo, sal, canela, goma xhantan, anís, carboximetilcelulosa, saborizante artificial y vainillina. Modo de uso: Tegral Queque de Pascua 1 Kg. Agua 0,34 Lt. Fruta confitada (sugerida) 0,13 Kg. Pasas (sugerida) 0,13 Kg. Para Galleta Navideña: Tegral Queque Pascua 1Kg. Margarina o miel 0,1 Kg (100 gr) 2 a 3 Huevos. Modo de empleo /método: Incorporar a la máquina amasadora el agua y Tegral Queque de Pascua Sabor, mezclar durante 3 minutos en velocidad lenta. Luego mezclar a velocidad alta durante 6 a 8 minutos aproximadamente hasta conseguir una pasta suave y sin grumos. Incorporar a velocidad baja las pasas y fruta confitada (previamente enharinada). Mezclar hasta conseguir una buena distribución. Dosificar en moldes según el gramaje deseado y hornear a 180°C por 60 minutos aproximados, para unidades de 880 gramos de batido. Después de horneado dejar enfriar de 12 a 24 horas en un lugar fresco y seco, evitando zonas de altas temperaturas para evitar su resequedad y finalmente envasar. Para hornear galletas navideñas: 200 C° por 8 a 10 minutos. No exceder 15 minutos de batido y no exceder 200°C en el proceso de cocción. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración, almacenado en lugar seco (H.R. máx. 65%) y fresco (16-20 °C). Una vez abierto conservar en envase original. Si no utiliza todo el producto cerrar bien el envase. -
Descripción: Mezcla en polvo al 100% de fácil preparación para la elaboración de Queque de Pascua. Calidad uniforme, buen sabor, aroma y color. Ingredientes: harina, azúcar, pasas, fruta confitada, manteca de palma fraccionada, dextrosa, huevo en polvo, almendras, nueces, bicarbonato de sodio, dextrosa, fosfato de sodio y aluminio, mono y diglicéridos de ácidos grasos, fosfato monocálcico, acido sorbico, propionato de calcio, colorante caramelo, sal, canela, goma xhantan, anís, carboximetilcelulosa, saborizante artificial, enzima y vainillina. Modo de empleo: Incorporar a la máquina amasadora el agua y Tegral Queque de Pascua, mezclar durante 3 minutos en velocidad lenta. Luego mezclar a velocidad alta durante 6 a 8 minutos aproximadamente hasta conseguir una pasta suave y sin grumos. Incorporar a velocidad baja las pasas, nueces, almendras y fruta confitada (previamente enharinada). Mezclar hasta conseguir una buena distribución. Dosificar en moldes según el gramaje deseado y hornear a 180°C por 60 minutos aproximados, para unidades de 880 gramos de batido. Después de horneado dejar enfriar de 12 a 24 horas en un lugar fresco y seco, evitando zonas de altas temperaturas para evitar su resequedad y finalmente envasar. No exceder 6 min de batido y no exceder 230°C en el proceso de cocción. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración, almacenado en lugar seco (H.R. máx. 65%) y fresco (16-20 °C). Cerrar después de cada uso y conservar en envase original. Si se cumplen las condiciones de almacenamiento se mantiene la vida útil del producto una vez abierto.
