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Descripción: Preparado alimenticio sabor limón, listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Formato: Balde de 4,5 Kilos. Ingredientes: Azúcar, agua, leche parcialmente descremada, almidón modficado, ácido cítrico, ácido láctico, dióxido de titanio, alginato de sodio, sorbato de potasio, sal, goma xhantan, saborizantes idénticos a natural, cúrcuma, betacaroteno sintético y BHT (butilhidroxitolueno). Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100%. Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar y aplicar, puede utilizar una manga con una boquilla lisa o una espátula. Para pie de limón: rellenar las bases previamente horneadas, decorar y refrigerar. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: max. 65%) y fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5ºC). Bajo estas condiciones consumir antes de 1 mes. -
Descripción: Preparado alimenticio sabor manjar, sin azúcar añadida. Listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Resistente a la congelación y al horneo. Formato: Balde de 4,5 Kilos. Ingredientes: Jarabe de sorbitol, agua, maltitol, glicerol, almidón modificado, leche descremada en polvo, celulosa microcristalina, ácido láctico, sal, carragenina, agar, sorbato de potasio, cúrcuma, caramelo clase IV, saborizantes idénticos a natural, carotenos, carmín de cochinilla y dióxido de titanio. Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Puede utilizar una manga con una boquilla lisa o aplicar utilizando una espátula. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 6 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5°C). -
Descripción: Preparado alimenticio sabor pie de maracuyá, listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Resistente a la congelación y al horneo. Formato: Balde de 4,5 Kilos. Ingredientes: Agua, azúcar, glicerol, maracuyá (10%), leche descremada en polvo, almidón modificado, manteca de palmiste hidrogenada y fraccionada, celulosa microcristalina, ácido cítrico, sorbato de potasio, agar, dióxido de titanio, saborizante idéntico a natural, betacaroteno (sintético). Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar y aplicar, puede utilizar una espátula. Para pie de maracuyá: rellenar las bases previamente horneadas y decorar con merengue Kimo. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: max. 65%) y fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5ºC). -
Descripción: Preparado alimenticio sabor lúcuma, listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Formato: Balde de 4,5 Kilos. Ingredientes: Agua, azúcar, pulpa de lúcuma, almidón modificado, pulpa de manzana, aceite refinado de palma, celulosa microcristalina, glucono-delta-lactona, sorbato de potasio, carragenina, dióxido de titanio, saborizante artificial, goma xanthan, color caramelo clase IV, tartrazina, amarillo crepúsculo y BHT (butilhidroxitolueno). Modo de uso: Proporción de uso: Para mezcla con cremas: 300 a 500 gramos por litro de crema. Como relleno: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Para mezclar con cremas se requiere batir la crema hasta obtener consistencia media, luego agregar cremfil silk lúcuma, mezclar y aplicar. Como relleno aplicar ya sea con manga o una espátula. Modo de no uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 6 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: max. 65%) y fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5ºC). Bajo estas condiciones consumir antes de 14 días. -
Descripción: Preparado alimenticio sabor mango, listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Formato: Balde de 4,5 Kilos Ingredientes: Agua, azúcar, jarabe de glucosa, pulpa de mango, almidón modificado, pulpa de manzana, aceite de palma, celulosa microcristalina, ácido cítrico, sorbato de potasio, sal, carragenina, saborizante idéntico a natural, goma xhantan, tartrazina, amarillo crepúsculo y BHT (butilhidroxitolueno). Modo de uso: Proporción de uso: Para mezclar con cremas: 300 a 500 gramos por litro de crema. Como relleno: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Para mezclar con cremas se requiere batir la crema hasta obtener consistencia media, luego agregar cremfil silk mango, mezclar y aplicar. Como relleno aplicar ya sea con manga o una espátula. Modo de no uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parametros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máx. 65%) y fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 ºC). Bajo estas condiciones consumir antes de 14 días. -
Descripción: Preparado alimenticio sabor naranja, listo para usar en decoración o saborización de diversos productos de pastelería. Formato: Balde de 4,5 Kg. Ingredientes: Agua, azúcar, jugo concentrado de naranja, almidón modificado, manteca de palmiste hidrogenada y fraccionada, pectina, agar, saborizante natural, sorbato de potasio, ácido cítrico, citrato trisódico, dióxido de titanio, betacaroteno, metabisulfito de sodio y carmín de cochinilla. Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar, mezclar y aplicar con manga o espátula. Modo de no uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: max. 65%) y fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5ºC). Bajo estas condiciones consumir antes de 14 días. -
Descripción: Relleno cremoso sabor lúcuma, listo para usar, como relleno y decoración en diversos productos de pastelería. Formato: Bolsa de 500 Gr. Ingredientes: Agua, azúcar, pulpa de lúcuma (7%), almidón modificado, pulpa de manzana, aceite refinado de palma, celulosa microcristalina, glucono-delta-lactona, sorbato de potasio, carragenina, dióxido de titanio, saborizante artificial, goma xanthan, color caramelo clase IV, tartrazina, amarillo crepúsculo y BHT (butilhidroxitolueno). Modo de uso Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Remover suavemente y aplicar como decoración o relleno, dependiendo de la elaboración. El producto se puede mezclar con pulpas de fruta. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: max. 65%) y fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5ºC). Bajo estas condiciones consumir antes de 14 días. -
Descripción: Relleno cremoso sabor mango, listo para usar como relleno y decoración en diversos productos de pastelería. Formato: Bolsa de 500 Gr. Ingredientes: Agua, azúcar, jarabe de glucosa, pulpa de mango (7%), almidón modificado, pulpa de manzana, aceite de palma, celulosa microcristalina, ácido cítrico, sorbato de potasio, sal, carragenina, saborizante idéntico a natural, goma xhantan, tartrazina, amarillo crepúsculo y BHT (butilhidroxitolueno). Modo de uso Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Remover suavemente y aplicar como decoración o relleno, dependiendo de la elaboración. El producto se puede mezclar con pulpas de fruta. Modo de no uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máx. 65%) y fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5 oC). Bajo estas condiciones consumir antes de 14 días. -
Descripción: Relleno cremoso sabor pie de maracuyá, listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Formato: Bolsa de 500 Gr. Ingredientes: Agua, azúcar, glicerol, maracuyá (10%), leche descremada en polvo, almidón modificado, manteca de palmiste hidrogenada y fraccionada, celulosa microcristalina, ácido cítrico, sorbato de potasio, agar, dióxido de titanio, saborizante idéntico a natural, betacaroteno (sintético). Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar. Remover suavemente y aplicar como decoración o relleno, dependiendo de la elaboración. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: max. 65%) y fresco (máx. 25 °C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, refrigerar (4 a 5C°). -
Descripción: Mezcla completa en polvo, para la elaboración de Crema Pastelera Instantánea en frio. Formato: Bolsa Film laminado de 400 Gr. Ingredientes: Azúcar, almidón modificado, suero de leche en polvo, maltodextrina, leche entera en polvo, almidón de maíz, alginato de sodio, saborizante artificial, goma xhantan, dióxido de titanio, sorbato de potasio, goma guar, sal, betacaroteno, amarillo crepúsculo y tartrazina. Modo de uso: Proporción de uso: -Cremy 400 Gr. -Agua 1.000 cc Modo de empleo: Disolver el contenido de la bolsa en agua; batir durante 2 a 3 minutos hasta obtener una crema homogénea. Dejar reposar 10 a 15 minutos para que todo el sistema se estabilice y posteriormente aplicar. Modo de No uso: No utilizar agua caliente y no mezclar con harinas y almidones. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx 65%) y fresco (máx 25° C). Cerrar después de cada uso y conservar en envase original. -
Descripción: Mezcla en polvo, para elaborar Crema Pastelera Instantánea. Su preparación es rápida y tiene una fácil utilización, permitiendo la obtención de un producto estable a los cambios de temperaturas. Aplicación en rellenos y decoración. Resistente al horneo y la congelación. Formato: Bolsa de 350 Gr. Ingredientes: Azúcar, almidón modificado, leche entera en polvo, manteca de palma hidrogenada, jarabe de glucosa, lecitina de soya, mono y diglicéridos de ácidos grasos, suero de leche en polvo, dextrosa, alginato de sodio, sorbato de potasio, vainillina, sal, betacaroteno y dióxido de titanio. Modo de uso: Proporción de uso: Cremy 4 x 4 350 g Agua 1000 cc Modo de Empleo: Disolver el contenido de la bolsa en agua; batir durante 2 a 3 minutos hasta obtener una crema homogénea. Dejar reposar 10 a 15 minutos para que todo el sistema se estabilice y posteriormente aplicar. Modo de No uso: No utilizar agua caliente y no mezclar con harinas y almidones Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx 65%) y fresco (máx 25° C). Cerrar después de cada uso y conservar en envase original. -
Descripción: Mezcla completa en polvo, para la elaboración de Crema Pastelera Instantánea en frio. Su preparación es rápida y tiene una fácil utilización, permitiendo la obtención de un producto estable a los cambios de temperaturas. Se puede aplicar como relleno y decoración ( masas dulces, tartaletas, kuchenes, etc). Ingredientes: Azúcar, almidón modificado, leche entera en polvo, manteca de palma hidrogenada, jarabe de glucosa, lecitina de soya , mono y diglicéridos de ácidos grasos, suero de leche en polvo, dextrosa, alginato de sodio, sorbato de potasio, vainillina, sal, betacaroteno, dióxido de titanio y saborizante artificial. Modo de uso Proporción de uso: - -Cremyvit 400 Gr. -Agua 1.000 cc. Modo de empleo : Disolver el contenido de la bolsa en agua; batir durante 2 a 3 minutos hasta obtener una crema homogénea. Dejar reposar 10 a 15 minutos para que todo el sistema se estabilice y posteriormente aplicar. Modo de No uso: No utilizar agua caliente y no mezclar con harinas y almidones. Vida útil y condiciones de almacenamiento 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx 65%) y fresco (máx 25° C).Cerrar después de cada uso y conservar en envase original. -
Descripción: Mezcla completa en polvo, para la elaboración de Crema Pastelera sin azúcar añadida. Formato: Bolsa de Film laminado de 400 Gr. Ingredientes: Maltitol en polvo, almidón modificado, polidextrosa, leche entera en polvo, suero de leche en polvo, alginato de sodio, sorbato de potasio, goma xhantan, vainillina, sal, dióxido de titanio, betacaroteno, saborizante artificial y sucralosa. Modo de uso: Proporción de uso: -Cremyvit sin azúcar 400 g -Agua 1000 cc Modo de empleo: Disolver el contenido de la bolsa en agua; batir durante 2 a 3 minutos hasta obtener una crema homogénea. Dejar reposar 10 a 15 minutos para que todo el sistema se estabilice y posteriormente aplicar. Modo de No uso: No utilizar agua caliente y no mezclar con harinas y almidones. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx 65%) y fresco (máx 25° C). Cerrar después de cada uso y conservar en envase original. -
Descripción: Producto elaborado en base a azúcar y cacao para aplicaciones en productos de pastelería, chocolatería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Bolsa plástica de 1 Kilo. Ingredientes: Azúcar, glucosa, cacao en polvo, manteca de palmiste fraccionada y/o hidrogenada, poliglicerol de polirricionoleato, saborizante artificial. Colorantes: Tartrazina*, azul brillante, rojo allura AC. Vida útil y almacenamiento: 18 meses. Mantener en lugar limpio, fresco y seco. -
Descripción: Producto elaborado en base a azúcar, colorantes y saborizantes artificiales para aplicaciones en productos de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Bolsa plástica de 1 Kilo. Ingredientes: Azúcar , glucosa, almidón de maíz, glicerina, saborizantes artificiales. Colorantes: TARTRAZINA, AMARILLO CREPUSCULO, azul brillante, rojo allura AC, dióxido de titanio. Vida útil y almacenamiento: 18 meses. Mantener en lugar limpio, fresco y seco. -
Descripción: Pasta de recubrimiento y relleno de productos de pastelería. Formato: Balde de 4 Kilos. Ingredientes: Aceites vegetales de girasol y palma, grasa de palmiste hidrogenada, azúcar, leche descremada en polvo, lecitina (E 322) y aromas (vainillina y limón). Modo de uso: Uso al 100% Modo de empleo /método: Fundir producto entre 45º C a 48°C en microondas o baño María, aplicar directamente sobre el producto a una temperatura de 38-42°C, dejando secar a temperatura de ambiente entre 3 a 5 minutos Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 12 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Conservar en un lugar fresco y seco. Las temperaturas elevadas pueden provocar afloramiento del aceite, siendo necesario homogenizar antes de utilizar. Una alta permanencia a bajas temperaturas puede favorecer la formación de partículas duras. Para eliminarlas, calentar el producto entre 40 – 50 °C, homogenizar y dejar enfriar. El producto recuperara su textura original. -
Descripción: Crema de cacao en pasta, proporciona un buen brillo y aspecto final, textura suave, aroma y sabor agradable. Se aplica el recubrimiento para productos de pastelería, saborizantes para cremas y elementos decorativos. Formato: Balde de 4,5 Kg. Ingredientes: Azúcar, aceite de soya y palmiste hidrogenado e interesterificado, manteca de palmiste hidrogenada, aceite refinado de soya y maravilla, cacao en polvo(18 a 20%) pasta de avellana (2 a 3%) suero de leche en polvo, saborizante natural, lecitina de soya y vainillina. Modo de uso: Proporción de uso / receta: Uso al 100% Modo de empleo /método: Fundir entre 45º C a 50°C y aplicar directamente sobre el producto ya sea con espátula o manga, dejando secar a temperatura de ambiente entre 3 a 5 minutos Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos Las temperaturas elevadas pueden provocar afloramiento de aceite, siendo necesario homogenizar el producto. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 10 meses (300 días) sin abrir desde su fecha de elaboración. La temperatura de almacenamiento debe ser entre 18ºC a 20ºC, en un ambiente seco (humedad relativa máxima 65 %). Cerrar bien el envase después de cada uso. Mantener alejado de la luz solar. Una vez abierto: cerrar después de usar y conservar el restante de producto en el envase original. Se recomienda utilizar el producto antes de 3 meses, dentro de la fecha de caducidad. -
Descripción: Base lista para usar para la elaboración de cheesecake y otras aplicaciones de pastelería. Formato: Balde de 5 Kilos. Ingredientes: Queso crema (LECHE entera pasteurizada, cultivos lácteos, crema de LECHE, sal), agua, azúcar, jarabe de glucosa, HUEVO entero, clara de huevo, almidón modificado de maíz, espesantes (celulosa micro cristalina, carboximetilcelulosa, goma xantana), acidulante (ácido láctico), saborizantes naturales, emulgente (mono- y diglicéridos de ácidos grasos), conservante (sorbato potásico) y sal. Modo de uso: Proporción de uso: Uso al 100% Modo de empleo: Retirar del envase el producto a utilizar, aplicar con espátula dentro de un anillo sobre una base de masa de tartaleta. Hornear a 160°C por 50 minutos. Enfriar a temperatura ambiente. Retirar el anillo. Mantener unas doce horas en el refrigerador (4°C) para lograr la textura final y decorar. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 8 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar protegido de la luz, seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 20°C). Una vez abierto refrigerar (7ºC), cerrar después de usar y conservar en envase original. Bajo estas condiciones consumir antes de 7 días. -
Descripción: Dulce de membrillo para ser utilizado en preparaciones de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Bolsa de 1 Kilo. Ingredientes: Membrillos, azúcar, ácido cítrico, goma xántica, goma tara, sabor idéntico natural, benzoato de sodio, sorbato de potasio, colorante caramelo, y colorante rojo allura AC. Vida útil y almacenamiento: 12 meses. Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, refrigerar. -
Descripción: Remojo líquido UHT, para tortas tres leches, listo para usar. Formato: Caja de Cartón Tetra Pack 1 Lt. Ingredientes: Agua, azúcar, leche descremada en polvo, manteca de palma hidrogenada, emulsionantes: lecitina de soya (INS 322), estabilizantes: carboximeticelulosa sódica (INS 466), carragenato (E407), reguladores de acidez: fosfato disódico (INS 339ii), sodio pirofosfato (INS 450i), colorantes: Betacaroteno (INS 160a i), caramelo amónico (INS 150c) y aromatizantes artificiales. Proporciones de uso / receta: Uso al 100 %. Modo de empleo: Agitar antes de usar y añadir directamente sobre la torta antes de decorarla. Mantener la torta en refrigeración. Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 20°C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. Una vez abierto, conservar refrigerado (4 a 5°C) por máximo 3 días. -
Descripción: Trocitos de duraznos en conserva para ser utilizados en productos de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Tarro de 820 Gramos Neto. Ingredientes: Duraznos en trocitos, agua, azúcar, ácido cítrico, ácido ascórbico. Vida útil y almacenamiento: 36 meses. Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, vaciar en un recipiente y refrigerar, su duración es de tres días refrigerado. -
Descripción: Mitades de duraznos en conserva para ser utilizados en productos de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Tarro de 820 Gramos Neto. Ingredientes: Duraznos en mitades, agua, azúcar, ácido cítrico, ácido ascórbico. Vida útil y almacenamiento: 36 meses. Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, vaciar en un recipiente y refrigerar, su duración es de tres días refrigerado. -
Descripción: Base concentrada en polvo al 20%, con materia grasa incorporada, para la elaboración de panes soft (hotdog, hamburguesa, molde) "Reducidos en Sodio". Permite obtener panes con un contenido de sodio inferior a 400 mg por cada 100 g de pan. Formato: Saco polietileno de 10 Kg. Ingredientes: Harina, manteca animal (mezcla de grasa vacuno y cerdo, BHT-BHA, lecitina de soya, aroma artificial), azúcar, sal, suero de leche en polvo, harina de malta, cloruro de potasio, propionato de calcio, estearoil lactilato de sodio, complejo enzimático y ácido ascórbico. Modo de uso: Proporción de uso / receta: Modo de empleo /método: Incorporar en la amasadora Easy Pan Soft R.S. 25%, harina y levadura instantánea Okedo. Mezclar por 1 minuto. Agregar el agua, amasar en velocidad lenta por 3 minutos. Amasar durante 8 minutos en velocidad alta o hasta desarrollar bien la masa. Cortar, formar y llevar a cámara de fermentación a 35° C y 80 % de H.R. por 80 minutos aproximadamente. Hornear a 230° C durante 8 minutos, para unidades de 80 g. Enfriar hasta una temperatura de 30° C y envasar. Temperaturas ideales de masas: 25 a 28° C Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos. Vida útil y condiciones de almacenamiento: 6 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R. máx. 65%) y fresco (máximo 25° C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. -
Descripción: Base concentrada en polvo al 50% para la elaboración de Pan Multigrano reducido en 50% de sodio (contiene menos de 300 mg de sodio en 100 g de pan). Formato: Saco polietileno de 10 Kg. Ingredientes: Semilla de maravilla, harina de trigo, harina integral de centeno, semilla de linaza, semilla de calabaza, avena en escamas, gluten, azúcar, masa madre, suero de leche en polvo, sal, colorante caramelo, cloruro de potasio, harina de malta tostada, estearoil lactilato de sodio, harina de malta, harina de soya, propionato de calcio, saborizante natural, ácido ascórbico y enzimas. Modo de uso: Proporciones de uso / receta: Modo de empleo / método: Incorporar a la amasadora harina, Easy Puravita Multigrain Dark RS 50% y la levadura instantánea Okedo y mezclar por 1 minuto en velocidad lenta. Incorporar el agua, amasar durante 3 minutos en velocidad baja y 10 minutos en velocidad alta o hasta obtener un buen desarrollo de la masa. Cortar unidades de 80 g y ovillar. Colocar en latas y llevar a cámara de fermentación a 35° C y 80% H.R por 80 minutos. Hornear a 230° C durante 6 a 8 minutos, con vapor al inicio del horneo. Una vez frío (30° C) se puede envasar, permaneciendo 7 días apto para su consumo (si se mantienen condiciones óptimas de higiene, temperatura y humedad). Modo de No uso: Se recomienda no usar el producto fuera de los parámetros antes establecidos Vida útil y condiciones de almacenamiento: 9 meses sin abrir desde su fecha de elaboración. Almacenar en lugar seco (H.R.: máximo 65%) y fresco (máximo 25° C). Cerrar después de usar y conservar en envase original. -
Descripción: Esencia de almendra líquida para utilizar en productos de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Ingredientes: Agua, alcohol etílico, propilenglicol, saborizante idéntico a natural, EDTA cálcico, ácido cítrico. Formato: Botella de vidrio de 60 cc. Vida útil y almacenamiento: 24 meses. Mantener en lugar limpio, fresco y seco, libre de olores extraños y protegido de luz solar directa. -
Descripción: Esencia de limón líquida para utilizar en productos de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Ingredientes: Alcohol, agua, saborizante idéntico a natural, colorante TARTRAZINA, ácido cítrico. Formato: Botella de vidrio de 60 cc. Vida útil y almacenamiento: 18 meses. Mantener en lugar limpio, fresco y seco, libre de olores extraños y protegido de luz solar directa. -
Descripción: Esencia de naranja líquida para utilizar en productos de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Botella de vidrio de 500 cc. Ingredientes: Alcohol etílico, saborizante idéntico al natural, AMARILLO CREPÚSCULO. Vida útil y almacenamiento: 18 meses. Mantener en lugar limpio, fresco y seco, libre de olores extraños y protegido de luz solar directa. -
Descripción: Esencia de naranja líquida para utilizar en productos de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Botella de vidrio de 60 cc. Ingredientes: Alcohol etílico, saborizante idéntico al natural, AMARILLO CREPÚSCULO. Vida útil y almacenamiento: 18 meses. Mantener en lugar limpio, fresco y seco, libre de olores extraños y protegido de luz solar directa. -
Descripción: Esencia líquida sabor a vainilla para utilizar en productos de pastelería, postres y otras aplicaciones similares. Formato: Botella de vidrio de 1 Litro. Ingredientes: Agua, alcohol etílico, saborizante vainilla artificial, colorante caramelo y sorbato de potasio. Vida útil y almacenamiento: 24 meses. Mantener en lugar limpio, fresco y seco, libre de olores extraños y protegido de luz solar directa. -
Descripción: Esencia sabor a Vainilla, especialmente formulado para aplicaciones en repostería. Formato: Botella plástica de 1 Litro. Ingredientes: Agua, alcohol etílico, saborizante vainilla artificial, colorante caramelo y sorbato de potasio. Vida útil y almacenamiento: 24 meses. Mantener en lugar limpio, fresco y seco, libre de olores extraños y protegido de luz solar directa.
